第六百六十七章.开车码人
!”王翠花笑着应了一声,然后看了眼解臣拿的东西,忙问赵军说:“这咋拿这么多东西呢?”
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赵军笑道:“今天上山打着个黑瞎子,给你们割点肉来。有瘦的,还有肥的,咱?点油啥的。”
“哎呀。”王翠花叹道:“你这孩子真有心。”
说到此处,王翠花却是话锋一变,继续说道:“军呐,咱也不是外人,大娘就不跟你客气了。肉呢,我们留下。那熊掌啊,你们拿回去吧,我们做不好,你们家自己吃吧。”
按道理说,人家来送礼,没有收一半、退一半的。可赵军是自己未来女婿,所以王翠花也没见外,直接说那熊掌自己家不会做,干脆就不要了,让赵军拿去送给别人,不也能收获一份人情么?
至于王翠花说自家做不好熊掌,那还是去年,赵军给了马玲一块熊肉和一个熊掌。马玲拿回来以后,王翠花用熊肉?油,烙饼吃的一家可开心了。
而那只熊掌,王翠花第二天也把它焖了,还把大儿子一家叫回来一起吃。
可这道红焖熊掌,却让马家人很是失望,不知为啥,就是感觉味道不对,搁多少左料都不行。
“妈!”这时,马玲小声叫了王翠花一声,然后招呼赵军、解臣道:“来,咱进屋喝口水。”
“哎幼!”王翠花这才反应过来,忙往旁一侧身,很是歉意地对赵军、解臣说:“光顾着唠嗑了,赶紧进屋。”
“不进去了,大娘。”赵军伸手从解臣手里拿过两都噜肉,分开递给马玲,在马玲把肉接过后,赵军又使熊掌两边拿了过来。
“进屋,进屋。”这时,王翠花还一个劲儿招呼赵军和解臣道:“忙啥的?上屋坐一会儿,喝口水、唠会儿磕。”
“不得了,大娘,家里还有事儿呢。”赵军把双手抓着的熊掌往上一抬,对王翠花道:“这个掌和那个黑瞎子肉,大娘你都留下。完了你做的时候,得搁水紧他几遍。光紧一边不行,光紧一遍它就有味儿。”
“啊!”王翠花惊讶地道:“是这么回事吗?那得紧几遍呐?”
“得紧四五遍吧。”赵军给这娘俩解释道:“黑瞎子身上它有股松树油子味儿,不给它紧出去,吃着就不好吃!”
“哎呀!”王翠花闻言一拍巴掌,道:“可不咋的,你这一说,我觉出来了,就是松树油子味儿。”
说到此处,王翠花转向马玲,问道:“是不是玲儿?”
“嗯呐!”马玲连连点头。
“多紧几遍。”赵军笑着把熊掌递给王翠花,说:“大娘,你按我说的,先把那邪味儿都紧出去,完了先烀、再焖。到时候你再吃,你看香不香。”
一方水土养一方生灵。
人是如此,野兽也是如此。
有人说野猪肉不好吃,那在有些地方啃草皮、吃树根的野猪,跟东北这个吃松子、核桃的野猪,肉质能一样吗?
还有熊,很多地方都有黑熊和棕熊。而这些熊,虽然都需要冬眠,但是在东北,熊在仓子里冬眠的时间会长达五个月。
从十一月份下第一场雪,一直到来年三月份,这片大山里的熊都要冬眠。
为了这五个月的冬眠,东北的熊要积攒足够的脂肪。
可对熊而言,食物真充足的月份,也就只有秋天这几个月。
在这段时间内,熊要大量的进食。软枣子是不错,一都噜一串子的长,但软枣子里不含脂肪和蛋白质。
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