第 992 章 早佳西瓜

算出彩，西瓜好吃就好吃在那口脆生劲上，皇帝知道，罐头保鲜法，有一大部分是用糖水来置换鲜果本身的含水，但西瓜被这么一处理，也就风味尽失了。

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他吃过一两种西瓜罐头，只觉得果粒软绵绵的，有一股齁人的甜味，满不是那么回事，大概顾客也和他一样想法，后来市面上就很少见西瓜罐头了。主要，这东西在京城也不稀罕，京畿一带每逢季节，盛产的三白西瓜，从官民口中来看，似乎比南方的红西瓜还要美味得多呢。

这三白西瓜，皮白如玉，瓤润如脂，连西瓜子都是纯白色的，夏日经过冰镇，切盘后凉气萦绕，中看中吃，入口清脆丰满，口味清甜，在皇帝采取养生饮食之前，夏日他一人能吃小半个，也就是如今加以克制，但每逢时节，遣人从京畿转运也是常例。京城往威县方向的水泥路是最早一批修通的，不能说没有三白瓜的作用在里头，而自从路通了以后，大兴、海淀的瓜农，也都受到一定的影响，因为威县的西瓜进京数量比以前要多，京里的富贵人家，往往时兴吃三白瓜了，认为三白瓜的风味，的确要胜过大兴的红瓤西瓜，红瓤瓜拿来打西瓜酱要合适一些。

当然，三白瓜是运不来南方的，就是运来了，也难以和丰产的本地西瓜竞争，信王取来的这一碟南方西瓜，皮薄瓤大，籽还很小，和大兴西瓜形成颇为鲜明的对比——大兴瓜的瓜皮是很厚实的，倘若生长的时候遇到雨水，阳光不好，有时候开瓜一看，那皮能有二三指厚，您说这是不是合该拿来打西瓜酱？至于瓜瓤，滋味也比较淡薄，远不如三白瓜那样甜蜜。

而这南方西瓜，瓤肉深红，瞧着水汪汪的，似乎非常的脆生，不是沙瓤，皇帝见了，眉头就是一扬，他本人是爱吃沙瓤西瓜的，认为脆瓤西瓜水囊囊的，没有吃头，倘若没有弟弟的介绍，走到水果档口，他压根都不会取西瓜来吃。

既然是信王担保，那么自然要品尝一番，捻起一片咬了一口，他的眉毛一下就快飞进鬓角了——“这也太甜了！怎么虽然水水的，却又这么甜！”

在他来说，西瓜肉如果不是沙瓤，再甜也是有限，但眼下这西瓜，却击溃了皇帝认知中的常识，不但水分十足，而且甜得比蜜更甚，对味觉甚至可以说是形成了一种非常强烈的冲击！三白瓜在这西瓜面前，也是黯然失色。皇帝接连喝了两口薄荷饮子，这才压住了这猛烈的甜味，他这才知道为何这西瓜被信王盛赞，乃至于诸外藩如获至宝，取了又取了——想来那两处海岛，气候湿寒，西瓜恐怕是很珍贵的水果，而且自然不会很甜，来到买地这里，品尝了如此甜美的西瓜，岂有不引为仙果，在可以免费无限取用的餐厅中，大吃特吃的道理？

“这样吃下去，怕是要得消渴症！或者引发绞肠痧！”

对这些饮食无度的使臣，他心中第一个是这般念头，但倒不打算说出口，毕竟，这不是他该考虑的事情。皇帝的第二个念头便可以说出来了，“这和高产稻一样，一定都是六姐带来的仙种吧！”

既然是仙种，那一定是高产高质，而且不能自己育种，且这里头的道理，和‘三倍体’有密不可分的联系。皇帝深信这种西瓜也不能自留种，他猜得也不错，信王点头道，“这西瓜叫做早佳西瓜，种子和高产稻一样，都是杂交出来的，的确不能自留种。但种子销路也很广，如今农村日子也好过，乡民都愿意买点西瓜苗来，种了自吃也好，入城贩卖也好，销路极广——现如今就是贩夫走卒，到了夏日也能每天吃点水果了！”

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