第一百五十八章 专业杀鸡户
能从报社脱颖而出,用不了多长时间,就能还清欠款,让贤弟重获自由。”褚珣安慰道。
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李从嘉惊讶不已:“这些事你是如何知道的?”
他重新打量眼前之人:“莫非你也是房客,欠下房费无力偿还,只能干活偿债?”
褚珣掐掉几根发黄葱叶,漫不经心地道:“不是,我听邸舍掌柜说的,他是我二大爷。”
“呃....”李从嘉刚刚流露几分同病相怜之色,关切的话语还未说出口,就被硬生生噎了回去。
“那褚兄何故到这庖厨之所做事?”李从嘉忍不住生出几分好奇。
褚珣麻溜洗完一捆大葱,又拿起猪鬃刷清洗菜菔(萝卜)沾染的泥土,随口道:“今日饭堂用饭的客人多,忙不过来,临时过来凑数帮忙。”
褚珣洗完一根萝卜,嘎嘣咬一口,脆甜可口。
“来一口?”褚珣递到李从嘉面前。
李从嘉咽咽唾沫,瞟了眼不远处的总厨大师傅,大师傅正在剁肉,听到响动扭头看了眼,没说什么。
“还是请褚兄慢用吧....”李从嘉强忍肚子咕嘟叫唤。
两人一边闲聊一边洗菜,少年人之间熟悉的很快,仿佛有说不完的话。
洗完一盆菜,鸡笼里几只鸡咕咕叫唤。
李从嘉湿漉漉的手在围裙上使劲擦擦,不知所措地站在一旁。
“噹噹噹~”砧板上响起有节凑的切菜声,李从嘉循声望去,瞬间睁大眼。
只见褚珣手拿菜刀,动作娴熟且麻利地将菜菔切成丝。
“兔牙小子,快些把鸡杀了,鸡毛拔干净,里里外外都得拾掇清爽,耽误我做菜,坏了生意,扣你十日工钱。”
总厨大师傅不动声色地出现在背后,冷不丁呵斥一声,吓得李从嘉哆哆嗦嗦。
大师傅赞赏地看了眼褚珣,又嫌弃地瞥了眼李从嘉,嘀咕道:“现在的后生差别也太大了些....”
李从嘉涨红脸,羞愧低下头。
大师傅背着手走了,李从嘉从刀架上拿起一把尖利长刀,犹犹豫豫地看看,不知道从哪里下手。
“拿错了,那是杀猪刀。”褚珣切完萝卜丝,又把其他几样配菜切好装盘备用,见李从嘉还没有开始动手,走过来提醒道。
李从嘉赶紧把杀猪刀放回刀架,踌躇着不知该用什么兵器杀鸡。
“你没杀过鸡?”褚珣啃着萝卜屁股,含糊问道。
李从嘉摇摇头,肉乎乎的脸充满委屈。
别说杀鸡,他连鸡毛都没摸过。
褚珣叹口气,三两嘴啃完萝卜屁股,拿起一把窄刃尖刀瞅瞅,吩咐道:“弄几个盆,倒些沸水。”
李从嘉怔怔地问道:“褚兄杀过鸡....”
话没说完,只见褚珣从鸡笼里逮出一只大公鸡,揪住鸡冠拔掉鸡脖子上的毛,露出疙瘩皮,刀刃抹过,鸡血四溅,大公鸡两腿拼命挣扎,凄惨的叫声逐渐细弱。
褚珣面无表情地把大公鸡倒提起,鸡血滴进放了盐的清水碗里。
“满了,换碗。”褚珣淡淡地说道。
“....噢...噢噢...”李从嘉痴怔了好一会,手忙脚乱替换盛满鸡血的碗。
些许鸡血溅落手上,李从嘉紧闭双眼,口中默念:“罪过罪过....”
放完血,褚珣把鸡浸没在沸水盆里,又麻溜地把一笼子鸡杀完。
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