第十九章 狂批大厨，你不服？
麻婆豆腐，川系代表菜之一，一般小馆子的麻婆豆腐都不能叫麻婆豆腐，应该叫做麻辣豆腐。
价格也不过，一般十五到十八块之间，当然，也有稍微贵一点或者便宜一点的。
但十块钱出头的麻婆豆腐，绝对不是正宗的川菜麻婆豆腐，因为麻婆豆腐需要用到牛肉，讲究一点的，那一小块牛肉都不止十块钱了！
但街边小饭馆为了成本和时间，直接省略了牛肉！
而这道麻婆豆腐，虽然有牛肉沫，但却犯了另外一个大错。
那就是勾芡！
周游也没说话，继续尝了尝，倒是杨青柠吃的挺欢实，毕竟她只是一个食客，川海酒楼厨师的手艺，其实已经不错了。
很快，文思豆腐上了，周游同样的浅尝，小青禾也不知道是吃饱了还是怎么的，已经放下筷子了。
“青柠，最近有点太麻烦你了！”
周游一直有话，但不好意思说，自然也是有关小青禾的，他想着要不给杨青柠点钱，但转念想想，他若是敢这样说，恐怕杨青柠连觉都睡不着了。
“没事儿，青禾这么乖，谁见了都喜欢！”
杨青柠默默小青禾的脑袋，她头上的辫子还是杨青柠扎的呢。
小青禾嘿嘿一笑，和杨青柠小声的说着什么。
而就在这时，周游冲着旁边的服务员招了招手。
“先生您好，请问有什么事吗？”
“你们老板呢？”
服务员脸色一变，急忙道：“先生，是不是菜不和胃口啊，要是不合胃口，我让后厨帮您重新做一份！”
找老板！
还真是找事儿的？
之前后厨传来消息，让她注意注意这桌人，所以这一家三口吃饭的时候，她多看了几眼，发现菜没怎么吃，尤其是那个男的，基本上每道菜尝几口就不吃了。
如今听到找老板，自然下意识以为是找麻烦的！
周游语塞，知道已经被误会了，不过他也不解释，正要找厨师，这名服务员突然跑了。
“哈哈，您放心，以后您来了，说一声就行，我亲自下厨！”
张师傅脸上带着笑意，和一位戴着金丝眼镜的中年人交谈。
“张师傅张师傅！”
服务员突然跑了过来，张师傅被打断，眉头皱了起来，但下一刻就听到小姑娘说：“那边的客人找你！”
找我？
“张师傅，你先忙吧！”
中年人笑着，丝毫不在意，然后走向了前台。
张禹也跟了过来，看到了周游三人，和那小姑娘道：“就是要了四道菜的那一桌？”
见小姑娘点头，张禹深吸口气，上了过来，脸上带着职业笑容：“先生您好，我是主厨张禹，请问您有什么指教吗？”
已经认定周游是来找事儿的，张禹也没客气，一开口就是指教。
周游也不在意，指了指麻婆豆腐：“你这芡没勾好啊！”
“一般而言，豆腐起锅前，需要三次勾芡，一次比一次厚，所以出锅之后，虽然看起来黏在一起，但实际上还是一颗一颗，而你不止勾芡的次数不够，甚至于薄厚不分，导致太过粘稠！”
“最致命的是你还用的是老豆腐，以至于豆腐的嫩消失了！”
“麻婆豆腐的八字：麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩、活！你只留住了麻、烫、
美食从烧席开始最新章节第三百一十六章 詹妮弗，霸王别姬启动（求全订！）免费阅读
手机免费阅读地址：第十九章 狂批大厨，你不服？
美食从烧席开始首发网站笔趣阁小说域名：bqgcn.com
网友热搜关键词：年代、 年代文、 七零、 快穿、 直播、 八零、 六零、 末世、 千金、 女配、 万人迷、 九零、 重生、 种田、 清穿、 香江、 咸鱼、 吃瓜、 美食、 穿书、 天灾、 娱乐圈、 明星、 心声、 红楼、 无限、 古代、 美人、 岁岁平安、 星际