第六十一章 乖乖，辣椒不要钱啊
火锅底料熬制开始了！
先将这些香料材料以铁定的比例挑选出来，至于问比例多少，那就靠经验了。
尖嘴辣椒，也是火锅底料之中用的最多的辣椒，过凉水洗去上面的尘埃，然后用打成大小不一的烂椒！
“嘶，这么多辣椒？致死量啊！”
看到周游竟然用了这么多辣椒，白露下意识捂住了屁股！
都说蒜是辣一头，可辣椒那是辣两头儿啊！
然后再用这小磨机将桂皮花椒等一切香料磨成粉末备用。
终于，开始生火了，等到锅热了，再将准备好的牛油扔进去，然后将葱蒜放在漏勺里面，用油炸一下，等到葱蒜变了颜色，闻到香味了，再将葱蒜捞出来。
“啊，这就扔掉啦？”
看到周游竟然只是用葱蒜过了一遍热油，没做过饭的白露一脸讶然。
但紧接着，就闻到一股儿葱蒜香味儿袭来。
葱蒜本来就是提味儿的作料，更别提是在这种热油之中炸了一下，那股味儿一下子就扩散开来，让人想起了妈妈炒菜。
白露在自顾自的说，而周游则是开始将之前打碎的辣椒，豆瓣酱一一倒进去，然后开始不断搅拌。
而在这期间，周游一直在改变火候的大小。
因为里面有辣椒的缘故，所以不能让火候太大，一旦火候太大，就会导致油温过高，出现辣椒发黑的情况。
随着搅拌，白露已经干咳起来了，连忙离得远远的，不一会儿又来了。
“给你！”
周游一转头，看到白露戴着口罩，顺便还给他拿了一支。
“谢谢！”
顺手接过来戴上，辣味其实一点儿也没减轻，不过他早就习惯了。
等到熬的差不多了，周游又开始往里面加辣椒，整个锅已经变成了红黑红黑了，然后便是之前打碎的香料粉，以及半碗花椒！
“这是火锅底料？”
李芯不知道什么时候过来了，看到这一锅东西，捂着鼻子，站得远远的，毕竟离得这么远，她已经闻到那股呛鼻的味道了。
两人都是苏省人，吃辣算不得厉害，但对于火锅又没什么抵抗力，放工之后和同事出去，一般都会选择火锅这种事物。
随着搅拌，慢慢的越来越粘稠，而火势也慢慢变小了。
“你们别动这个！”
等到差不多了，给两人叮咛了一声，然后又进了厨房。
简单版本的火锅底料已经差不多了，接下来就是吃的东西了。
也幸好他是个厨子，而且今天老冯家升学宴，走的时候还给他了不少剩下的材料，当然，家里也常备了一些。
牛肚，百叶，腰花，猪舌头，午餐肉，以及各种豆制品！
自然也少不了蔬菜，其实家里蔬菜很多，毕竟这个季节正好蔬菜成熟。
韭菜，白菜，茼蒿，菠菜，这些到处都有！
“你们来把这些清洗一下！”
周游头也不回就知道两人一直在门口探头，叫了声，然后又开始烧另外一锅。
依旧是火锅。
不过并不是川渝的麻辣火锅。
而是菌子火锅！
所谓的菌子火锅，便是将数种不同种类的菌菇一起炖煮成锅，菌菇的鲜香在高温的作用下被逼出，鲜香阵阵，味道迷人。
尤其是
美食从烧席开始最新章节第三百一十六章 詹妮弗，霸王别姬启动（求全订！）免费阅读
手机免费阅读地址：第六十一章 乖乖，辣椒不要钱啊
美食从烧席开始首发网站笔趣阁小说域名：bqgcn.com
网友热搜关键词：年代、 年代文、 七零、 快穿、 直播、 八零、 六零、 末世、 千金、 女配、 万人迷、 九零、 重生、 香江、 清穿、 种田、 咸鱼、 吃瓜、 穿书、 美食、 天灾、 明星、 心声、 古代、 娱乐圈、 美人、 红楼、 岁岁平安、 星际、 修仙