第382章 表姐来了（考研加更3/6）
葱油拌面。
你想想一个刚来没几个月的学徒工都能负责单独一类，这样的老板上哪里去找？你去其他地方人家恨不得你一辈子什么都不会，给人家端盘子扫地。”
何海一边说着内心也由衷地感激陈年：“而且红红饭店马上又要推出新的面食了，师父也说等到时候他完全琢磨明白后就把小面和馄饨的技术也教给我。”
乔招妹大受震撼，因为他太了解厨师这个行业了，想要别人认真教你，要么就得待的时间长，要么就得被人看中，否则没有关系别人怎么会教你真本事？
一时之间他的心里也动了些许心思，但今天只是他来的第一天，还需要再等一等，先看看情况。
一上午的时间乔招妹都在处理食材，不过虽然说他是红红饭店名义上唯一一个洗菜切菜工，但实际上大家都会在这里一起忙活。
虽然陈年现在已经不处理食材了，但他却需要去熬制酸梅汤，需要提前在锅中炖上红烧肉，包括梅菜扣肉也需要提前进行制作。
一上午的时间众人井然有序的忙碌着，差不多到了饭点之前，陈年询问大家想吃什么，可是众人都没有回答反而把目光看向了乔招妹。
陈年读懂了大家眼中的意思，因此问道：“招妹，墙上的菜单你看看有什么你想吃的就点，咱们现在是六个人，你可以点五六道菜。”
乔招妹一听陈年这么说，真是有点不好意思：“老板，你们吃什么我吃什么就行，我这个人不挑的。”
“没事儿你就点吧，要不然我们也不知道吃什么，平常我们吃饭都是抓阄的，正好今天你刚来，可以尝尝我们店里的菜，也能对店里菜品的风格有一个大概的了解。”
陈年都说到这种程度上了，乔招妹也不好再拒绝。
他看了看菜单，最后点了几道菜：“麻婆豆腐，回锅肉，土豆红烧肉，梅菜扣肉，蒜蓉油麦菜，酸辣土豆丝，文思豆腐。”
一共五个菜，一个汤。
陈年点了点头，随后便招呼着谢玉去做蒜蓉油麦菜和回锅肉，而陈年自己则是负责做麻婆豆腐，还有酸辣土豆丝。
至于土豆红烧肉还有梅菜扣肉以及文思豆腐这三道菜并不需要专门去制作，只需要将其从锅中盛出来就好了。
做厨师除了菜品的口味和做法之外，最应该了解的就是客人的口味以及饭量还有饮食习惯。
而他们对于自己身边的人尤其了解，毕竟每天一日三餐都在一起吃饭。
陈年和谢玉做出来的食物每一份都没有太多也没有太少，基本就是足够众人吃的地步，就算有谁胃口不太好，其他几人分着也能够将其吃完。
乔招妹就在一旁看着二人炒菜，陈年的动作行云流水，流畅无比，放调料的动作，翻炒颠勺的动作完全没有一丝多余，时不时的火焰升腾而起，精湛的厨艺令乔招妹惊叹连连。
而一旁的谢玉也没有差很多，但看其很多动作都有模彷陈年的成分在，想来也是受到了陈年的影响。
没过多久，所有午饭便都已经做好，桌上红红绿绿的菜光是看着就要流口水了，虽然早上已经吃过了早饭，但这时乔招妹还是感觉自己的口水都要流出来了，毕竟他作为一个广东人，能够千里迢迢的来到成都，若不是对川菜爱的深沉，断然不可能会这样的。
他先前点的大多都是川菜，只是考虑到吃饭还是要荤素搭配，所以他才点了一个青菜和一个汤。
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