第532章 新歌【一起来吃烧烤吧!】
陈年一手拎着鸭子✦([(bqgcn.com)])༄来✦笔趣阁_✍小说✦_✍看最新章节_✍完整章节✦(bqgcn)•(com), 一手端着托盘,里面有各种刀具,还有各种蘸酱。
将托盘放在桌子上,取过一只碗来。
然后将鸭子倾斜,将里面的汤汁顺着刀口倾倒出来。
“烤鸭里面还有汤呢?”牛大爷惊奇的说道,他在成都也吃过烤鸭,但那些烤鸭可都没有这种操作。
“有的,烤鸭讲究的就是一个外烤内煮,要是没烤熟,里面的汤就是冯红色,但牛大爷您看我倒出来的,澹白色,上面还有些鸭油,这一碗是给您的,用勺子吹吹慢点喝,烫。”
“行,那我尝尝。”牛大爷一边说着,一边拿起勺子来了一勺,然后将碗和勺子都朝着镜头那边推了推,“看,小陈做的烤鸭,里面还有汤呢,可惜你们就看得到,闻不到味,我替你们尝尝啊。”
说完将勺子送入口中。
细腻鲜香的汤汁在口中潺潺流开,虽然是从鸭子体内倒出来的,但入口之后完全不腻,反而萦绕着澹澹花椒和料酒的味道,光是在口中就感觉想要尝遍每一滴汤汁,舍不得早早咽下。
如此享受的神情看在直播间众人的眼里,他们只觉得急的要死。
捧回星空:“牛大爷,别光顾着喝汤,说词啊!”
TheDyingsun:“急死我了,好不好喝啊牛大爷,给句话啊!”
牛大爷我滴情人:“肯定很好喝,看牛大爷的表情。”
牛大爷头号女粉:“馋死我了,我要点一个外卖和大爷一起吃!”
但牛大爷到了这个年纪,此刻就剩下享受日子了,自然不急在这一时。
直到完全咽下汤之后才摇头晃脑的长舒一口气:“安逸~”
“好喝吧,这个汤里面可全都是精华,要是再高级一点,在鸭的肚子里放一只鹌鹑,在鹌鹑的肚子里面放一颗鸽子蛋,最后把外面的都丢掉就吃那颗鸽子蛋,这在古代那都得是皇帝吃的东西。”
“哈哈哈。”牛大爷听的直乐,“那些我可享受不了,但这碗汤喝着真的好巴适。”
“喜欢就好。”陈年说着又将鸭子北部中间靠上的那一片已经中空的鸭皮切下来,放在牛大爷的盘子里:“大爷,这个蘸糖吃,这可是靠压力最精华的一块了,趁脆着赶紧吃。”
牛大爷听后也不客气,戴好手套,然后直接捏着在白糖上蘸了蘸。
紧接着送入口中。
一口咬下去,经过了充分炙烤鸭皮发出了卡察的声音。
“好脆哦!”
牛大爷惊奇的看着这块鸭皮。
里面的油已经被完全烤开了,有油滋滋的感觉,但完全不油腻,本身就有些许清甜的鸭皮在浅浅的蘸过白糖之后,更加重喝了其中的油味。
“我活了一辈子都不知道烤鸭居然还能这么吃!”
牛大爷感觉甚是奇特。
“BJ烤鸭是这样的,牛大爷你在四川可能不太了解,但毕竟一个地方有一个地方的习俗,牛大爷您能吃的惯吗?”
“能,我从以前就是厂子的工人,食堂做什么吃什么,那会的厨子天南地北的哪里的都有,也就是退休以后又吃成了四川口味。”牛大爷说道。
我孙子制杖:“我没有听美食博主的安利,没有看小红书的种草,但没想到在广场舞博主这里被狠狠的击中了心巴,我明天就去红红饭店吃一顿!”
舒畅1979后:“我今天去的时候明明还没有。
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