第549章 我最喜欢鸭了
不不不!鸭子怎么可能过敏呢?我最喜欢鸭子了!”宋远连忙摇头☪([(bqgcn.com)])➭来☪笔_✍趣阁小说☪_✍看最新章节_✍完整章节☪(bqgcn)•(com), “说起来我以前去BJ玩的时候也是吃过好几家烤鸭的,烤鸭最先吃的应该是从胸口切下来的那块鸭皮,蘸着糖吃特别好吃。”宋远说道。
“那还得是清姐先来替我们尝一尝。”郑雪顺嘴接了话茬。
沉清虽然平时在工作的时候对于这些下属们比较严厉,但在工作之外还是挺随和的。
可就算如此,在这部门聚餐当中,沉清也还是他们所有人的领导。
既然是领导,自然会有人主动是好。
这一点沉清早已经习惯了,所以也没有对郑雪这话感到有什么不对,而是看了看装着烤鸭的盘子:“没关系的,大家都尝一尝嘛,我看这这样的鸭皮还是有挺多份的。”
陈年为了照顾到众人,在选鸭子的时候选了一只比较大的,这只鸭子正好中间空鼓也大的,然后陈年就将那块鸭皮旋下来之后切成了十份。
沉清说完之后首先夹了一块儿,然后轻轻蘸了点糖放入口中。
甜味和被烤过的油脂香味以及赤红色的鸭皮的澹澹焦香味儿融合在一起,每一次咀嚼都能感受的到其酥脆,可鸭皮里面的那一层浅浅的膜又能带来一些韧性。
虽然不多,但是有。
就像是做甜口的菜里面最好加一些盐,而做咸口的菜里加入一些糖也能够提升口感和味道一样。
“嗯!真的特别好吃,你们也都尝一尝,正好每人一片!”
其他人见沉清的样子,一些没吃过烤鸭的也都将信将疑的夹了一片鸭皮回来。
他们当中还有一些平时是不吃这些皮的,但由于今天的场合特殊,外加沉清的表情真实以及沉清平日里就在他们脑海中所灌输形成的对于美食有一定理解的印象,让他们也不禁想要尝试一下。
但在吃过之后一个个的都不住点头。
“真的诶!我之前还觉得这么吃有些黑暗呢,但没想到吃起来居然是这样的味道!等回头休息了我还得再来吃一次这边的烤鸭!”
“就是,我也得过来吃,不过刚才听阿姨说好像烤鸭是限量的,那看来得早点过来了!”
“也不知道这家店有没有外卖,那样我就不用过来排队,可以早早的下单,我感觉这样能抢到烤鸭的几率可能还大一些。”
沉清听着这话摇了摇头:“这家店没有外卖,主要本身堂食就已经够火了,而且他们店里员工人数从以前到现在也加了不少,就算这样现在也还是堪堪够用,如果老板有事出去或者是像今天这样做宴席的时候,在外面单点有一些菜是吃不到的。”
“当然,如果你实在是懒得跑的话,也可以叫一个跑腿,只不过那样价格可能就会稍微贵一些,毕竟现在的跑腿儿基础的费用是一方面,如果到店需要排队的话,排队的时间也是要算钱的,而且你还得考虑到烤鸭如果放的时间长了口感和味道可能会差很多。”
“那倒是。”刚才说话的那个女生点了点头。
虽然他们都在你一句我一句的聊着天,但谁的手都没有停下,就这样把烤鸭蘸了酱加了葱丝黄瓜丝等配菜一起放入荷叶饼之内,卷起来塞入口中。
有比较豪迈一些的是一口吃下去,满足的将嘴巴都塞满,但也有一些含蓄的女孩子选择了2分开几口去吃。
“现在我越来越期待下一道菜了,这里是真的不错,而且听沉总你说这边每过一段时间都会推出
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