第403章 令人垂涎炖生敲(第一更)
锅里。
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先把鳝段挑出来,摆放在底部抹了油的砂锅里,然后再把五花肉摆放在周围,最外围则是神仙蛋,最后再把汤汁过滤注入砂锅里。
开火将砂锅烧开,之后把蒜末放在鳝段上面,泼上热油,让蒜末的香味出来。
在香味出来一瞬间,赶紧将砂锅的盖子给盖上,接下来还需要砂锅里炖煮一点时间。
这个炖煮的过程里,冯一帆也是充分利用时间,把食客菜单上其他的一些菜给做出来。
如此,等到其他的菜基本准备差不多,终于这一锅炖生敲也就好了。
揭开砂锅的盖子,瞬间香味飘荡而出,浓郁的香味弥漫整个后厨。
就连赵大霞也闻到了,忍不住惊呼:“哇,这个真的好香啊。”
冯一帆最后撒上细碎葱花后,这一锅炖生敲便算是完成了。
砂锅的余热还在继续炖煮,锅子里的汤汁在咕嘟咕嘟,中间的鳝段,旁边五花肉,以及最外圈的神仙蛋,真是组成了红润诱人的一锅。
再加上了葱花和蒜香,让人恨不得立刻就大快朵颐。
冯一帆重新盖上砂锅盖子,拍拍愣神中的徒弟:“行了,赶紧给前边上菜吧,都已经耽搁挺久了,上完菜回来,你来继续后面的步骤。”
林瑞峰顿时醒过神,赶紧应声将菜一样一样放在托盘上,然后捧着托盘出去上菜。
此刻在前边餐馆里,食客们全都是比较耐心等待着。
然后一边等待,一些食客也是一边在聊着天。
有食客,因为苏记儿童节没有开门,便有些好奇问了问老板娘苏若曦。
“老板娘,昨天儿童节,你们为什么没开门啊?”
“对啊,我本来昨天就说带孩子过来吃呢。”
“可不是,我也是昨天没吃成,所以今天孩子放学就过来补偿一顿。”
冯若若赶紧帮着妈妈回答:“昨天是儿童节呀,若若的幼儿园里有节目的,爸爸和妈妈都要去参加做游戏,所以没有人做菜啦,就不开门了。”
而一桌昨天晚上过来,看到苏记里在给人过生日的食客,接着说:“听说,昨天还是我们小老板冯若若的生日啊?”
冯若若笑嘻嘻点头:“对呀,昨天是若若生日。”
食客们接着问:“那若若昨天有没有吃蛋糕啊?”
冯若若立刻说:“吃啦,昨天的蛋糕,是我爸爸带着我的两个好朋友,溪溪和霏霏给若若做的,是一个好大好大的城堡蛋糕。”
边说,小姑娘便张大了双臂,做出一个很大的动作来。
食客们看到了小女孩的动作,一个个也是顿时就笑了起来,觉得小女孩给大家说,真的是太有趣,太可爱了。
苏若曦这个老板娘根本插不上话,只能是看着女儿在那里说。
在女儿说了一通的时候,苏若曦也是又记录好了一份菜单,向女儿挥挥手:“若若小老板,你要去给爸爸送菜单啦。”
冯若若开心地蹦蹦跳跳来到妈妈面前,伸手接过妈妈手上的菜单。
刚巧在冯若若拿上菜单时,林瑞峰从里面端出了第一桌的菜。
看到小林叔叔已经上菜了,冯若若也是招呼两个小伙伴:“溪溪、霏霏我们快点呢,小林叔叔都开上菜啦,我们要赶紧给爸爸送菜单。”
三个小女孩一起,穿过了餐馆里一张张桌子,冲进了后厨去。
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