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第727章 要让食客主动找上门(第一更)

作品,每一道菜也必须要认真用心去做。”

卢锡嘏和全承平对冯一帆更进一步刮目相看。

两道仅仅只是在脑海中构思,还处在试做阶段,第一次试做就能有这么好的效果,这要是对自己的厨艺有多么大的自信才能办到?

卢锡嘏开口说:“一帆,看起来你对自己的厨艺是非常自信啊?这么两道仅仅只是试做菜品,你都能做成这样的效果来,甚至让酒店餐厅直接要购买授权,你可真的是不得了。”

全承平也点头:“是啊,你这份自信和厨艺真是厉害啊。”

冯一帆自然是很清楚,虽然这两道菜如今还没有,但是这两道菜也是他将来做出来,并且饱受好评的两道菜。所以等于说是提前自己抄了自己的菜单,不过现在自己去做未来自己独创的菜,应该也不能算抄。

面对两位姥爷非常诚恳,丝毫不吝啬夸赞,他自然是坦然接受。

“多谢两位姥爷你们能喜欢,那两道菜虽然我第一次做,但是烹调的过程,每一步也都是有前人的经验在,所以呈现出来的试作品才有那样效果。”

全承平说:“经验确实是摆在那里,而且每个人都知晓,但能够很好融会贯通可不容易。”

石家慧点头说:“确实很不容易,每一道菜的成品,都是要经过多次尝试才行。”

冯一帆也认同:“没错,任何的菜品都要经过多次尝试,不断去改良,才能最终呈现出我们所期望的样子,也才能够让食客满意。”

说到这里,冯一帆又说:“大师姐,你应该知道,国外有一些厨艺考试,会要求一些临场发挥的即兴而为。”

石家慧说:“嗯,这个我知道,确实会要求厨师有即兴发挥能力。”

冯一帆说:“如何能够在即兴时展现出最好的菜品?那实际上是一个厨师平时的努力的结果啊。”

在场众人算是明白,冯一帆看似即兴的试做菜品,但也是他多年来厨艺积累的一种呈现。

卢锡嘏想了想再次说:“一帆,你真的不考虑来沪海开店吗?”

全承平见卢锡嘏又提出这事,也赶紧在一旁说:“对啊,如果一帆你有资金上的需要,我们两个老头子都能帮你的,我们真的觉得,如果你能够来沪海开店,应该会取得更高的成就。”

冯一帆微笑摇头:“谢谢两位姥爷,但我们应该是不会来沪海,想要将菜品真正做到极致,实际上是需要远离过分的繁华纷扰。”

说到这,冯一帆看向石家慧。

后者也微笑说:“不错,我愿意加入一帆团队,也是想要和一帆一起,可以沉下心去研究和创造一些菜品,太过功利反倒很难做好。”

冯一帆和石家慧的态度看起来是很明确的,他们是希望可以把菜专心做好。

而不是单纯为了到沪海来,利用冯一帆的一些名头去开店赚钱。

不过卢锡嘏还是忍不住说了句:“可是你们有没有想过?你们在淮城,若是价格太高了,可能淮城本地不见得能够消费,但如果价格太低的话,你们花费那么多心血,是不是值得呢?”

这次冯一帆没有开口,反倒是石家慧笑着说:“一帆叔姥爷,你们的好心我们明白,可是你们有没有想过,我们单纯只是想要赚钱,又何必还要花费那么大心血去潜心研究菜品呢?”

卢锡嘏和全承平相视一眼,两人还真的是有些意外,石家慧会说出这番话。

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