第902章 营业后采访，妻子的献吻
么多道菜里， 到底那一道最能够代表苏记呢？”
冯一帆回答：“其实苏记的每一道菜都可以算是苏记的招牌菜，当然如果非要选择一道菜的吧，那么我肯定要推出最能够代表苏记的苏造宴，其中各种苏造菜，算是最能够代表苏记的菜。”
李菲儿有些好奇：“哦？苏造宴？那是什么宴席呢？”
冯一帆认真进行了解释。
“苏造宴，是苏记祖上所传的一个宴席，曾经是宫廷里的宴席，只不过其中的不少菜式已经失传了，我也是跟我岳父研究了许久，才从苏家祖上的菜谱上找出蛛丝马迹，逐渐恢复。
苏造宴最关键的，便是苏造汤，那是一个四季有着不同配比的卤汤，可以加入酱油，也可以进行白卤，出来的各种菜肴，都是有着独特的味道，滋味真的是很美味。
当然，苏造宴远不止那么一点，还有各种的造型，以及相应的餐具进行搭配，只是暂时我们还没有完全恢复出来。”
冯一帆也是把苏造宴的一些历史，以及苏家祖上的一些事情说出来。
这也是李菲儿第一次听说，就连在场的众人也都是非常惊奇。
李菲儿倒是知道，苏记的老匾是祖上所传，确实是有着很久远的年头，而如今听冯一帆这么一说，她算是彻底了解到老匾的传承所在。
“冯大厨，您可真的是让我大吃一惊啊，没想到苏记的祖上竟然还是宫廷的御厨，甚至有着苏造宴那样的宫廷宴席料理。”
冯一帆微笑说：“其实那些都已经是历史，苏记的祖上，也就是我妻子的爷爷，也从来没有想过要借用祖上的名头，所以对我们这些后辈来说，也自然是不想借用祖上名头。
我之所以努力恢复苏造宴，是希望更多人可以品尝到那些菜。
我也会对其做一些改良，让口味上能够更加适合现在大家的口味。
总之一句话，苏记的目标永远是要做出美味来，要把美食奉献给每一位食客，让每一位食客都能够品尝到美食的美味。”
李菲儿称赞道：“冯大厨还真的是不忘初心啊。”
接着李菲儿又开始询问有关于苏记和若餐厅经营的问题。
冯一帆同样是尽量给出合适的回答。
问到若餐厅的时候，李菲儿很直接问：“冯大厨，网上实际上有一些人认为，若餐厅并不是真正的西餐，因为它不属于任何一派的西餐，甚至有人觉得您的若餐厅有些不伦不类，您自己觉得呢？”
冯一帆笑了起来，而且笑的非常开心，甚至有那么一丝嘲讽的味道。
“其实若餐厅确实不是一家正宗的西餐厅，因为若餐厅的每一道菜，我都经过了一些改良，让那些菜的味道，更加符合国人的口味，当然如果是一些外国客人，我也会做出一些调整。
而且我从来也没有说过，若餐厅是一家正宗的西餐厅。
可以说若餐厅是一家西餐形式的餐厅，至于是不是正宗，这个问题我觉得见仁见智。
如果大家非要较真，那我觉得大可以不用来若餐厅吃的。
因为国内外有太多的知名西餐厅，也有很多的三星餐厅可以去品尝，没有必要来若餐厅吃。”
李菲儿听完了冯一帆的这么一番话，也是有点哭笑不得。
“好吧，冯大厨还真的是一点也不服软啊，真的是个硬脾气。”
接着，李菲儿又问：“那么冯大厨，您这样
硬核厨爸最新章节新书《重生，我就是回来当厨神的》求支持免费阅读
手机免费阅读地址：第902章 营业后采访，妻子的献吻
硬核厨爸首发网站笔趣阁小说域名：bqgcn.com
网友热搜关键词：年代、 年代文、 快穿、 七零、 直播、 八零、 六零、 末世、 千金、 九零、 女配、 万人迷、 清穿、 重生、 种田、 香江、 美食、 咸鱼、 吃瓜、 红楼、 穿书、 娱乐圈、 天灾、 美人、 心声、 星际、 明星、 古代、 公主、 岁岁平安