第920章 主厨要休息,副厨要顶上(求月票)
最好还是不要休息。”
冯一帆摇头说:“不要那么紧张,口碑是靠日积月累,现在热度还是太高了,我们应该让热度降一降,让餐厅回归菜的本味上,希望每一位客人是因为我们的菜而来,不是为了什么网红店打卡。”
这番话,倒也是获得大家的认同,尤其是后厨的众人。
对一个有追求的厨师而言,菜味道上被人喜欢,才是对厨师最大的认可。
不等苏连成再次开口,冯一帆又解释了为什么一定要周末休息。
“其实我一定要这个周末休息呢,主要是下周李菲儿要走了,我想着,这个周末我休息一下,然后和若曦一起带着若若,叫上另外两家去郊游一下。”
听到这话,顿时餐厅里的大家也都是瞬间释然了。
冯一帆接着说:“这段时间一直都很忙,包括国庆假期的时候,我也没有很多时间陪孩子,就连跟若若说好的睡前故事,我都没有办法给她讲,每天晚上我回家她已经睡了。
这其实已经偏离我当初的一些初衷,我心里也是对若若充满了一份愧疚的。”
众人听到这里也都是有些沉默,大家都很明白冯一帆对女儿的爱。
只是这种时候,大家也不知道该用什么话去安慰?
冯一帆倒是自己又缓过神说:“兴许以后,我应该重新考虑一下苏记的经营,不应该这么忙碌的,或许应该再找一家大的酒楼,到时候让你们大家去经营,苏记还是留给我们一家三口糊口吧。”
这话一出让众人顿时一愣,一个个脸上可以说满是惊愕和不可思议。
气氛一度有些尴尬,因为冯一帆这话有点像是要赶大家走。
在一阵沉默过后,冯一帆意识到自己的话有问题,赶紧说:“大家不要误会,我不是要赶大家走,我是想,将来大家的厨艺都提升,留在苏记还是有点屈才,到时候可以考虑换个大点地方。”
大家依旧是面面相觑,因为不知道该怎么接话?
还是石家慧为了缓和气氛开口说:“这我们刚干了不到一个月,主厨竟然都开始嫌弃我们,准备要让我们另立门户,主厨你这是不是也太狠了点啊?”
石家慧这话看似指责冯一帆,但实际上却又更像是一句玩笑话。
大家短暂愣神后,也都是咂摸出味道来,顿时全都笑起来。
这么一笑,气氛自然也是缓和了下来。
冯一帆跟着笑起来:“你们要有点野心嘛,如果将来你们能支持起一家大酒楼的苏记,那我这个主厨脸上也有光。”
石家慧接着开玩笑说:“明白了,主厨这是要让我们给他多赚钱啊。”
说完这话,石家慧还佯装伤心说:“真是的,这就开始要剥削我们了,太苦了啊。”
餐厅里的人都被石家慧给逗乐了。
凯瑟琳和罗瑜还趁机起哄:“抗议剥削,不要另立门户。”
看到大家的样子,冯一帆也是有点哭笑不得。
所以冯一帆也只能把这个想法暂时按下,但还是认真说:“周末呢,我要陪一陪我女儿,所以希望大家能够理解,后厨和前边的餐厅呢,大家一定要主动配合两位副主厨,我不在她们就是主厨。”
下一刻,众人齐声答应:“是主厨。”
结束了这个小会,大家也都是陆续离去,冯一帆还是认真检查了苏记和若餐厅,确定水阀、气阀和电都已经关闭了,
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