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第949章 坏人要打,招聘标准

家有些奇怪问:“为什么这么说啊?”

罗瑜摇头叹息道:“甜品毕竟是配角嘛。”

听到这话♗([笔趣阁*▣小说])_[(bqgcn.com)]♗♘来♗笔趣阁*▣小说♗*▣看最新章节*▣完整章节♗(bqgcn)•(com), 冯一帆说:“不能这样说,甜品从来不是配角,无论是在中餐还是西餐中,甜品点心都是有它们的一席之地。”

不等罗瑜开口,冯一帆继续说:“不要小看甜品和点心,西餐中甜品为什么要放在最后?是因为它承载着前边所有菜的收尾工作,所以甜品一方面是要承继前边的菜,同时也要起到收尾的作用。

而在中餐里,中式的宴席当中,点心同样也都是非常重要的,尤其是在宴席中间穿插的点心,绝对都是要非常可口精致。”

冯一帆看向陈煦说:“这一点,陈煦你的师父应该跟你说过吧?”

陈煦点头:“是,我师父常说,不能小看点心,哪怕是最简单的点心,在宴席中的搭配也是非常讲究的,绝对不能有丝毫偏差。”

冯一帆看着众人说:“所以,点心和甜品,是宴席上重要的一环。”

听完冯一帆的话,让罗瑜也是燃起了斗志。

冯一帆看到罗瑜的神情,笑着说:“你不要忘记,你还需要研究出新的甜品,之后我们推出新菜单的时候,你的甜品也要跟上哦,否则我可要扣工资。”

罗瑜听了顿时笑起来:“哈哈哈,主厨放心,保证不会让你扣工资。”

李菲儿这个时候突然有些好奇问:“罗瑜,我很早之前就想问,你和陈煦明明在沪海已经有一家非常知名的甜品店,为什么你们会来这里?会愿意在苏记和若餐厅呢?”

实际上这个问题,也是在场不少人心中的疑惑。

罗瑜和陈煦相互看了看,随后还是罗瑜开口解开了大家的疑惑。

“实际上,我们之所以要来这边,是因为我们希望可以在主厨这里展示自己,希望可以把我们的甜品和点心,和主厨的菜品一起,推向更多人,获得更高的赞誉。”

陈煦补充了一下说:“我们开自己的甜品店,或许能够收获一些喜欢甜品的粉丝,甚至是获得一些人的追捧,但是我们无法获得想要的那份荣耀,比如有一天我们的甜品,会成为最顶级甜品和点心。

然后会被人拿去复刻,不断的进行各种宣传,我想那才是我们所期望获得的东西。”

冯一帆听完两人的话,笑了笑说:“这不是采访,你们两个其实可以说的直白一点,你们是希望我可以让你们的甜品登上三星菜单。”

这句话,让陈煦和罗瑜都是一愣,但随后两人都笑了起来。

确实如冯一帆所说,陈煦和罗瑜心中是有这样的期望在。

不光是陈煦和罗瑜,包括石家慧在内,都是希望可以跟冯一帆一起,将自己的菜品和手艺展示到更高的舞蹈去。

省台的摄影师忍不住问:“冯大厨,你这样说,是表示你有信心带领大家获得三星吗?”

冯一帆看了看对方,笑着反问:“在你的眼里,三星是不是很重要?”

摄影师愣了一下,想了一下才小心翼翼地说:“应该重要吧?毕竟获得三星的餐厅,在全球都会非常知名。”

冯一帆点头:“嗯,确实是这样,三星餐厅无论是在国内还是在国外知名度都非常高。

可实际上,三星它不过就是一个评级而已,同样的评级机构国外有很多,也有着很多不一样的标准,而且说到底,三星是一群所谓美食评论家评比,他们真的就是最权威

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