第八十九章:第一声叫的是爸爸
晚上,李金鑫跟李海军住的小屋。
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第二天,吃过饭李海军就去纺织厂给媳妇请假。
在厂门口正好碰到了老丈人,顺便就让老丈人帮着请假,顺便把孩子开口说话的事儿也一并说了。
回到厂里,李海军找了刘峰跟焦敏。
“厂长,书记,这要冬至了,厂里有没有什么想法?”
“还有,猪什么时候杀?”
“昨天我爸说,这猪都两百多斤,快三百斤了。”
刘峰:“猪年底杀吧,年跟前让大家吃顿猪肉,过个好年。”
“冬至嘛!”
焦敏:“去年有你冬至的时候吃了鱼肉馅的饺子,今年呐,得看吕明起了。”
刘峰:“不管怎么说,冬至吃饺子是习俗,没有肉就包素馅,面不够就掺棒子面。”
李海军无所谓,:“那就白菜馅吧,放点油脂渣跟荤油。”
刘峰:“这事儿你交代吕明起去办吧。”
“食堂主任一直空着,他不是想当吗?”
“冬至,元旦,腊八,春节,都交给他了,他要办不好还有什么脸面当食堂主任?”
焦敏:“海军啊,食堂主任还得你兼任,不然大家的福利待遇直线下降。”
李海军笑道:“行,等以后有合适的人我再,退位让贤。”
李海军回首就找了吕明起、
“吕股长,马上冬至了,咱们北方人冬至吃饺子的习俗,你是知道的。”
吕明起:“主任?”
李海军:“厂里的意思给工人吃顿饺子。”
吕明起:“主任,我可弄不到那么多肉啊!”
李海军和善的笑道:“厂里能理解你的难处,肉馅就算了。”
吕明起听到这话,心里松了一口气。
李海军接着道:“就吃白菜馅的!”
“白面不够就掺棒子面,包两盒面的。”
“但这素馅饺子也得有荤腥啊,放点油脂渣跟荤油,这个任务就交给你了。”
吕明起不能拒绝,他盯着食堂主任的位置呢,如果他办不到的话,食堂主任肯定跟他无缘了。
甚至他连现在的股长,都不一定保得住。
如果他办不到,一定会有人向他发难,不论如何,这事儿他必须办到。
接下来几天,这茬流感过去了。
李海军去全聚德定了餐位,带着全家老小,丈人一家,小舅子两口子给父亲庆生。
八个大人,李海军直接就点了六只鸭子。
为什么是八个大人呢,因为他妹妹李金鑫很能吃,是个典型的小吃货,所以算一个大人。
酒水是茅台,山海关汽水。
主食是荷叶饼和空心芝麻烧饼。
挑一点甜面酱抹在饼上,再夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条,将饼卷起吃,这是大多数人的吃法。
另外也可以将烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃,这样可以解腻,风味也更为独特。
还有的人会将烤鸭蘸着白糖吃,这种吃法适合于不喜欢吃葱、蒜。
烤鸭切法的讲究,京城烤鸭基本上是以切片为主,这样不仅造型独特,方便食用,而且口味也更加美味。
烤鸭上来当场切片。
趁热吃烤的酥脆香美的鸭皮,然后再吃鸭肉,这个吃法不腻
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