第127章 解铃篇

且说韩朔被发落后，端木华和墨子桐冷眼打量了一阵子，商量着将绿君的父亲穆欣荣调到府里做了管家。

那几个亏损的店铺也换了掌柜，生意起色并不大，墨子桐又探查了一翻，遂找了一个酒楼做试验，欲改变亏损局面后再行推广。

因墨家也有铺子并未发生亏损的事情，墨子桐趁着墨府刘先生每月来府里查看新聘帐房先生帐目的机会，一边向刘先生学习理帐的事情，一边请教生意经，一边将自己在学校时吃过的生意红火的饭馆的营销策略套用起来，准备先挑一个酒楼作试点，争取扭亏为盈。

墨子桐挑中的那个酒楼名叫福意酒楼，酒楼中当差的有三十人，上年亏损二十五贯之多，是端木府酒楼中亏损最多的。

墨子桐先将酒楼每个人所担的差事作了详细记录，根据目前每日客流量情况，结合新经营模式进行预估后，将多出来的十八人分流到缺人手的各个庄子上，并许以五年后从庄子上进行轮换，直到年老体弱做不动活时在城中提供食宿养老，确保为这些人解除后顾之忧，各安本份做好当下各自差事。

将人员安顿后，墨子桐花重金从南方和京城各请了一个专门做南北特色菜品的好坑饪，与两位坑饪签订了契约，只在每日点他两个人所做特色菜品的达到十位，薪酬就在保底薪酬的基础上每个菜价中提取一成作为酬劳，达到三十位以上提取二成作为酬劳。达到六十位以上提取三成作为酬劳。

另外与其它坑饪也签订了合约，条款与前面两个专做特色菜品的师傅一样。酒楼中管事专门记录，每日营业情况报墨子桐复核。

酒楼中所用的各项物什材料，除先前酒楼中采购人之外，墨子桐又从府里专管采购的人中抽了一个贺妈和关雎阁中一个丫头一同前往采购并验货，且关雎阁中的丫头每日都换不同人前往。

每日采购清单和验收清单上三人按下手印，若在使用中发现有坏烂腐臭皆向当日参与其中的三人问罪。所有采购皆在三日后无问题才与卖家结清帐目。

如此安排之后，墨子桐又派人与牙所联系掌握全城婚丧嫁娶事宜，根据收集来的信息，墨子桐发现前期与谢瑛提过亲事的永乐公杜府千金要出嫁。

杜府要摆酒宴，墨子桐便一边着手准备贺礼，一边吩咐福意酒楼在那日准备三桌上好的酒宴席面。

及至到了杜府嫁女前两日，杜府因前日谢瑛之事与端木府有了嫌隙，并未给端木府送来请柬，墨子桐知道缘由，便亲自递上拜帖求见杜府太太。

杜府太太原与墨子桐母亲墨太太有几分交情，但自从自家千金被拒后，觉得面上无光，在家中姨娘们面前也像少了些底气，因此这两年与墨府也无来往。

墨子桐打算给杜府送去拜帖时，端木华担忧杜府太太不让墨子桐进府里，到时墨子桐会难堪。便劝道：“反正这回是杜府未送请柬在先，咱们与他们就算老死不相往来，也无甚大碍。万一这被拒在门外，岂不尴尬，又有一场气生。咱们不自讨苦吃好不好？”

墨子桐叹口气道：“永乐公自来与你相睦，所以谢瑛高中后才提出将自家千金嫁过来，自是看中老爷人品才愿意与咱们结亲，现在杜府千金有了归宿，咱们就是再受委屈也该前去祝贺，这冤家宜解不宜结，在大仁大义面前面子又值什么。再者我想我亲自拜访，杜太太若拒我，必被人传，于咱们而言面上看着是没脸面，但知礼之人必能看出我们的诚意，不但不会笑话而且还会高看老爷。反之

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