581、便宜坊烤鸭
力烘烤鸭子， 炉内温度先高后低，全凭炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。
鸭子和火不在一起，有火墙隔开，干净没有灰尘。火墙温度低，属于慢慢焖熟的。
焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。
且由于鸭子不见明火，表面就没有杂质，烤出的成品呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质洁白细嫩。
林月如也说道：“老爷，要是用明火直接挂起来烤，火候不好掌握啊。外面烤糊了。估计里边还有血丝呢。半生不熟的怎么吃啊。”
小娘皮立刻和林月如结成统一战线，小鸡啄米一样点头附和道：“就是，就是，那样烤出来的鸭子丑死了。”
杨凡也是无语了，女人是用眼睛吃饭的吗。
“我有秘方，可以挂炉烤，肯定能烤熟，而且别有风味，嘿嘿。”杨凡神秘的笑笑。看把你俩能得，咱总有你们不知道的。哼哼。
她俩一听顿时来了兴致，一左一右的摇晃着杨凡的胳膊，撒娇道：“老爷你好讨厌啦，不要掉人家胃口好不好。”
“好啦，好啦，不要再摇了，头都晕了。家里有烤箱，改天有空，我在家给你们烤。”
“真的吗，老爷最好了。”
杨凡立刻收获了一张好人卡。要不是在大街上，估计还能收获香吻。
三人进了店里，发现里面装修的古色古香的，很干净。杨凡四面看看，桌椅都是红木的，环境倒是不错。就是窗子都是纸糊的，有些光线暗。
林月如和小娘皮此时一身男装。不过她俩容颜俊秀，一看就是西贝货。
大明到了晚期，随着王阳明的心学横扫大江南北，社会风气也开放起来。要不然怎么会出现张天如那种狂生。
高官富商家的女公子，穿男装和父兄出来下馆子，也是常有的事情。
京城是什么地方，这里百姓见多识广。什么没见过，没什么大惊小怪的。
小娘皮在京城里，一向是横着走的小太岁。在京的衙内大抵都认识。头上顶着东厂两个大字，威慑力十足。没有人敢去触她的霉头。
一度把涂山庸愁死了。生怕她砸手里嫁不出去。
林月如也不是好饼，衙内圈子里恶评如潮。如今总算是恶人自有恶人磨，被搞倒魏督公的杨凡收了。一众衙内们拍手称快。去了京城大害。
“老板在哪里，赶紧滚出来。”小娘皮嚣张的喊道。
小二一看，先是愣了一下，但马上认出是这位爷。
立刻狗腿的奉承道：“小的今早起来就听见喜鹊叫，还在琢磨呢，今天有什么好事啊。这不，涂山档头您老就上门了。”
杨凡和林月如忍不住憋笑。小娘皮瞪了他俩一眼。
“您老儿可好久不见来了，前两天掌柜的还念叨呢。只要您老一来，这条街上，连唱莲花落儿要钱的都不见踪影了。”
“呸，狗嘴里吐不出象牙，好像本档头是净街虎一样。有包间吗。”
“那必须有啊，您老来了，就是包间全满了，小的也得把他们都打出去。给您老腾地方不是。”
“哼，胡二，算你小子识相。接着，赏你的。”小娘皮说着扔出一块银币。
胡二立刻夸张的往前一扑，稳稳地接在手里，然后顺势用嘴吹了一下，放在耳边听嗡嗡的响。
“嘿，兴禾的银币，谢您老的赏。”胡二立刻眉花眼笑。
兴禾的银币纯度三个九，早已在市面上打开了市场。
这是大明成色最好的银币，远比佛朗机人运来的各种银币纯度高。而且做工十分精美。各路店铺都喜欢，人人都愿意收。
这时候又有客人从大门走进来。就听身后一个清脆的声音说道：“是谁这么嚣张啊，要把客人打出去。”
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