第97章 你做完了?
方面有了今天上午在办公室里的演练,在这里那是熟门熟路。
而且对于她来说那是得心应手,越做越熟。
甚至在工艺方面,她悄悄地调整了一下顺序,以达到让酒心巧克力入口的口感更好,更加丝滑,酒香四溢。
林主任听完这话一跺脚。
“小乔啊小乔,你怎么能这么做呢?”
扔下这句话,带着小组长就直奔李春梅的冷库。
每一个职工都有一个小型冷库,冷库集中在大冷库里。
冷库的门上贴着标签,而且冷库上锁,每个人职工才有自己冷库的门锁钥匙。
这也是为了控制质量,以免出现混杂说不清楚的状况。
当然大型冷库的原因就是因为酒心需要冷库保存,再说这些酒心巧克力也需要冷库保存。x33?qx?.??m
不然的话没等送到库房他们这里的温度就能把巧克力融化。
车间里全部都是这种热的,让人滴汗的,锅炉制作完成之后恐怕也融化得差不多。
周围的人都面面相觑,谁也不敢说话,只有魏大姐悄悄走到了乔婉身边。
低声的说道,
“乔婉,你到底干什么了?把主任给急成这个样子。”
乔婉莞尔。
“我也不知道,大概主任是担心我做的酒心巧克力不合格吧。”
乔婉大概率猜得出来林主任是怎么想的。
魏大姐不由露出了疑惑。
“怎么会担心你做的酒心巧克力不合格?我刚才看你做的挺顺手的,没有出现任何的卡顿。”
这话说出来脸上又带了抱歉,她怕乔婉觉得自己是监督她。
“我这不是知道你是刚来的学徒,所以怕你手法上不熟练。万一你不熟,我也可以指点一下,帮帮你。真的不是不相信你。”
结果自己前言不搭后语,说的这话明摆着就是不相信人家。
“魏大姐,我怎么会不知道你是好意!”
乔婉亲热的挽着魏大姐的胳膊,拍拍魏大姐的肩膀。
林主任和小组长打开仓库的门,看到里面摆的整整齐齐的酒心巧克力。
两个人松了口气。
起码现在一眼看去这些模具里已经倒出来的巧克力,看起来外表光滑,形状得到认可,跟平常做的酒心巧克力没有区别。
唯一让人怀疑的就是里面的口味,毕竟李春梅病发的时候是刚刚进入车间。
也就是说按照时间上推算,李春梅都来不及制作酒心。
酒心是酒心巧克力制作中最重要的工艺,配比口味不合适的话,里面要么就变成实心儿,要么就是口感非常差的酒。
别以为酒心巧克力看起来制作简单,实际上里面有一些技术含量,尤其是技术含量就在酒心的制作上。
林主任看了看酒心巧克力,直接拿手拿起来一块儿。
小组长殷切的望着林主任,心里暗暗祈祷,希望这个乔婉别出大的岔子,哪怕是口感差一点儿,只要是能达到最低标准,起码今天这些东西都不算浪费。
不然这么多的材料,那可是要了命了。
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