第三百五十二章 山上的“宝贝”
着东西出来。王不平走上前去,才发现,那是竹笋。
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他把这事给忘了,对于王家寨的人来说,竹笋不是什么好东西。也就原来吃不上菜的时候,会把这东西腌制上,留作为菜吃。现在每家都有小菜田,也就没人吃了。
不过,每家都会预留一点腌制的竹笋,留过冬的时候煮肉吃,那可是美味。现在是春天,竹笋是最好的时候。春夏秋冬都有竹笋,不过,一般春天和冬天的竹笋最好。看游客的情况,也是无意中发现的。
王不平现在想的是,这些竹笋,对于王家寨这些常吃的人来说,根本就没什么好稀罕的。但是,对于这些城里人来说,可能听过,也吃过。真正见到过的,却没有多少。
竹笋也算是一种好的食材,它具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。现在,正是采摘这东西的好时候。
想到这些,王不平就向山下跑去,这事还是尽快做好。这时候正是王家寨游客最多的时候,大伯早上还和他提到,没什么菜,天天就那些,让王不平想想办法呢。
本来,王不平是准备让人到山上去挖野菜的,现在又多了一种,这时候,山上的野菜可是最嫩的时候。荠菜,王不平还记得,每年的这个时候,都会到山上去弄一点,用来包荠菜饺子的。
除了这最有名的野菜,王不平记得还有好多,比如:车前草、篓蒿、小根蒜(根部有个小蒜头)、马齿苋、刺儿菜(这东西,小时候,在野地里玩的时候,要是那里受伤流血了,就会找它,揉碎,涂到伤口处)、蒲公英、苦菜、蕨菜、马蓝、刺嫩菜(这种菜非常少,可替代人参呀)等。
王不平记得,小时候去放牛的时候,小伙伴们,都会带着个竹篓。专门挖这些野菜,回来后,可以做成各种好吃的。想着那美味,王不平这嘴就馋了。要知道,从出去读书后,他可就没吃过这些东西了。
在城市里面,可是很少有地方长这些野菜的。
来到大伯家,看到大伯今天很清闲,正坐在树下喝茶呢。
“大伯,这休息呢?”
王有福听到有人叫他,抬头看到,是王不平,就说道:“你小子,我这忙里偷闲一会,你就来了。怎么,又有什么事吗?”
王不平摸着头,笑着说道:“大伯,你早上不是说,没有菜吗,现在我给你送来了。”
“送来了,那里,我怎么没看见?”王有福有些疑惑,这小子骗自己呢,没听说他出寨子呀。
“大伯,我就是为这事来的。现在是春天,你不记得我们王家寨的山上,现在全是野菜吗?这些都是菜呀,还是那些来玩的游客最喜欢的。”
王有福有些疑惑,那东西采下来,连猪都不吃,这些城里人会吃,“不平,那些野菜真的有人吃吗?”
“大伯,我们寨子里面,现在什么菜卖的最好。”
“这个,你等会,我进去把账册拿出来看看。”王有福还真不知道,什么菜卖的最好。
看着大伯在那翻着一本大账册,上面全是一些寨子用品的记录。
“嗯,这上面记录了,游客吃的最多的菜,是野兔、野鸡和竹鼠,另外就是鱼了。”
听到这个,王不平无语,人家来肯定会点这个,野菜也不是那家都有的,就说道:“大伯,你看看那些种植的野菜,卖的怎么样?我记得,种植的还不少。”
等了一会,就听到王有福惊叫道:“不平,这怎么可
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