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陈茶茗粥(二)

自古以来,茶就是先食用再饮用,所以总说柴米油盐酱醋茶。茶这一字,被放在了民生吃食中。鉴于关山月自爆病症,加上今日本就准备做上两道稍微重口的菜式,这主食,便准备上一道茗粥。

余简取出茶饼,挫开碾磨成粉状,放入沸水中熬煮,加入葱、姜、枣碎和茱萸,缓缓地搅拌着。蒸腾的热气缓缓拂到她的脸上,衬出她莹润的脸颊,和漆黑的双眸。

林风徐躲在门边上偷看,脸上慢慢浮现出红晕,都说认真的女人最美。小老板不认真的就很美了,做起菜来,更是像天上的神女一般。

他又偷眼瞧了好几下,这才慢吞吞地转过身,准备继续回客厅里陪余圆玩拼图。

一扭头,就见一张放大的老脸抵在他跟前。

林风徐吓了一大跳,定睛一瞧,原来是关山月。

只见这张老脸跟他一样,偷偷摸摸隔着玻璃往里瞧了瞧,又发出“嘿嘿嘿”的蛰蛰笑声。过了大约有一分钟,关山月揶揄地推了推他,明知故问:“看什么呢?”

林风徐唬着脸不想跟他说话,草草推了一把就往外走去。

关山月“啧”了一声,不依不饶地在后头轻飘飘地来了句:“哟~有人春心荡漾咯~”

林风徐“唰”地回过头,狠狠地朝着他比了个中指——

……

午餐摆了一桌,四喜素丸子、清蒸鲈鱼、蒜泥蒸白肉还有几道时鲜小炒,就在关山月准备动筷的时候,又瞧见余简端来一个大砂锅。

他大喜,这是还有硬菜啊!殷勤地拎过隔热垫,“阿简,放这里。”

又迫不及待地想掀开盖子瞧瞧到底是什么。这股子香气有些特别,刺得他心痒难耐。

“等会!”余简拍开他伸向盖子得爪子,“您怎么一点都不客气的?”

客气?

那是什么词语?

他关山月是余简的老师,这四舍五入,不就等于是一家人了?一家人客气什么?

余奶奶在一旁埋怨:“关教授,别听她的,都是自家人,客气啥呀,来,吃菜。”说着,一个硕大的四喜丸子就到了关山月的碗里。

关山月朝着余简挑了挑眉,看吧,连你奶奶都说了,自家人不用客气。

余简简直就要被他的厚脸皮气笑了,无奈之下,摇了摇头,索性也不理他,又从厨房里端了白米饭出来。也不知道是怎么煮的,粒粒分明,老远就闻到了一股稻米的清香,让人精神大振。

“姐姐,砂锅里头是茶?”余圆从盖子的缝隙里闻到了一股茶香,有些不解。

“对,是我煮的陈茶,等会用茶汤泡上米饭,可好吃了。”随着余简的话,砂锅里的东西终于展现了众人面前。茶汤经过过滤色泽金黄,上头漂浮着翠绿的葱段、褐红的红枣、鲜脆的薄荷,搅动一下,又见切成柳发的姜丝。

关山月眼睛一亮,“这莫不是《茶经》中所说的‘吃茶’?”

“不错,陆羽在《茶经》中记载了唐朝流行的茶文化,这‘吃茶’便是其中一种。茶叶同香料同煮,撇去浮沫,茶汤和米饭同食,是为茗粥。”余简在米饭上淋上一勺加过料的茶汤,先递给了关山月,“食经中说了,用茶水煮粥,可以降低胆固醇,抑制动脉硬化,对肝胆疾病都是有效果的。”

这话说得关山月感动极了,接了碗彩虹屁就一道道吐出来,停都不带听得。一会说余奶奶真是有福气,一会又是夸余简孝心满

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