十二生肖(二)
师傅张华咧着嘴,放出狠话:“来,让我看看南系的大师傅们都做些什么糕点!”
北系的大师傅们跟在他身后一同做出翘首以盼的姿势。
观众大笑连连。
连带着柳程高几人都露出了笑意,柳老“呸”了一下,指着他笑骂:“好你个小华子,这是还嫌争斗不够激烈是不?!”
张华算是他徒弟一辈的关系,也经常能见,自然也知道他唯恐天下不乱的德行。
张大厨连忙噤声站好,恭恭敬敬地覆手垂立:“不敢不敢,我就开个玩笑嘛!”
主办方说了,要节目效果!他能咋办?他就是那个被当成枪使的……枪口!
默默地说一句……
其实他也挺享受的。
那股子戏精的样态又惹得观众大笑连连,连着刚冒出的一丁点儿紧张凝重的气氛瞬间又消散了。
“好羡慕……白案的比赛真欢乐……”方子律今天也是支持南系的观众一枚,酸唧唧地说道,又戳了戳边上坐着的余简,“怎么咱们就这么苦逼?”
余简叹气。
是啊……她也想问,为啥轮到他们,就是你死我活的光景……
“你那两个闺蜜呢?”方子律对跟着余简的两个小姑娘印象深刻,这三人跟连体婴一样,怎么就只有老大一个,其余两个娃呢?
指了指不远处笑得四仰八叉的黄暖:“那儿呢,她们俩现在是北系的坚定支持者!”
方子律探头瞅了瞅,又转过来看了一眼余简,露出一言难尽的神情:“糕点啊……还得吃甜的!”
笃定的语气无疑显示出自己是甜口的最坚定拥护者。
随着铜锣敲响,大师傅们齐齐开动。
经过充分的发酵,面团已经变成了最完美的状态,掀开外层包裹的保鲜袋,五颜六色好不缤纷。
“咦——他们准备做什么?”方子律有些不明所以,他只会做肉菜,白案方面的话,下个面条馄饨不在话下,再复杂的糕点就只能干瞪眼了。
余简没说话,注意力全部集中在苏派张师傅的手上,分剂子,压平,套入馅料,再包圆,然后揉出形状立在案上。
身子、头、爪、尾、胡须……
这些是……
龙?
继续看广陵李师傅的动作。
圆肚、立耳、獠牙、竖眼……
是虎?
其余几位大师傅的动作百变而不离开其一。
余简静静地观察了一会儿,露出了然的微笑。
十二生肖。
如果她没有看错的话,他们是想做十二生肖苏派船点。
隐隐地她又有些兴奋起来。
自从老板娘跟她讲过船点这门技艺后,她翻阅了很多资料,对于船菜的记载很多,但对于船点的记载都是一带而过。
可是那些精美的点心深深地印在了余简的心里,这也是她今日尤为关注张师傅的原因。
只是有些可惜,最关键的面团材料搭配没有学到。
她摇了摇脑袋,提醒自己不能太过贪心,就在这时,身旁的方子律忽然剧烈地发出一声抽气声——
“怎么了?”
方子律指尖颤抖着指着台上,同样抖动的还有嗓音:“快……快快看!龙!那是不是龙?!”
顺着指尖看去,一条五爪金龙赫然印入眼帘,眼神如炬、口中衔珠,鳞片在灯光下闪动,爪尖又有银光划过……
短短数分钟时间内,张国华已然完成了金龙的全部制作!
余简心中大骇。
这么繁复的造型,顷刻间便能完成,这到底是一双怎样灵巧的手??
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