第一百零三章 领先的思维
块钱进的苹果,零售价可能三块钱甚至更高,可这并不是你进了一千斤苹果,最终就能赚五成以上的结果计算方式。
水果利润相对是大,可这前后的损耗,会大幅度的拉低你的真实收益。
拉到家,一些运输过程中的磕碰,以及产地出来一路产生的品质下降甚至很小个体的腐烂,都需要算到成本里。
在家里运转周期,品质肯定下降,到最后没有卖出去的必须要大幅度降价处理,赔钱卖都是轻的,不赔钱的结果,你卖不出去,到最后一分钱不值,全部烂掉。
卖水果的,有赚钱的,也有赚得少的,偶尔听到谁说我前两天扣了一批西瓜赔钱了,千万别觉得是撒谎,真有可能。
卖出去的才是钱,卖不出去的到最后连纸片子都不是。所以这个行当小商小贩非常考验眼力和自身的回头客,到了宏福鲜时光果蔬超市的一个个果蔬超市,考验的就是货源,现在魏涛将几年后类似果蔬超市能够突出重围的另外一个考验优势,提前拿了出来。
如果不是现在软件系统无法支持,他都想要将充值送钱的活动拿出来了,那才是真正高端思维的绑定方式。
一家饭店,充值五百给二百,看似给的很多,顾客占了很大便宜,可实际上,普通老百姓有几家总是出来到饭店吃饭。
你充值了就不同了,第一顿花了一百多,拿着会员卡,你就总惦记着,我卡里还有五百多块钱呢,以后有什么请客局或是自家人想要出来解解馋,当然来这。
无形之中,你在这家店的消费次数会大幅度的提升,请客吃饭拉来的客人,也等于无形之中给这家饭店做了宣传。
看似少赚了很多,可实际上如果你的饭店食物没有特别好吃,可能第一次消费一百多之后,下一次这家人再去吃饭,可能会选择别的家,哪怕你这一百多,赚了四五十,也只是一次收益。
五百赠二百,少赚了,却是细水长流了。
………………
安顺街‘鲜时光’肯定是最先将新的服务体系实施的地方,包括周兴莲,庞家母女,新员工小海,都换上了员工服,也都被告知微笑服务,刘大龙和魏涛只负责将新的模式传达到店里老板这一层,你们员工自己去约束。
有些不打算完全听从号令的,两人也不管,电脑你们买了,会员积分系统有,衣服我们白送,服务你们自己管理,等你们亲眼看到别人家因为服务好了使得生意变得更好,也就知道这些看似是命令的要求,都是为你们着想。
天蓝色的t恤,印着鲜时光商标文字,穿上之后回馈没来,魏涛自己觉得舒坦不少,他进店里,也会换上t恤,这样顾客来了,老顾客不算,新顾客进来后,一目了然就知道,谁是挑选货物的顾客,谁是正在整理货物的员工。
手里掐着货源,这些加盟店不敢不听,后面的加盟店也是因为货源和整体优势,选择加盟成为‘宏福’和‘鲜时光’的一员,便有心理准备,要一定程度听从号令,要共进退,只要不是直接损害我们的个人利益,要跟着两位领头人的脚步前行。
会员积分制度一开,先是销售额提升了,很明显的提升,各家店的反馈都一样。
除了新开业的,顾客群体不稳定的,那些老顾客得知有这好事,明明今天我只打算买点苹果和梨,买点蔬菜,得知100元送二斤鸡蛋,正好家里鸡蛋没几个了,这一次花个50,鸡蛋吃没了,再来花个50,免费得二斤鸡蛋。
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