149 一张纸的重要性
钱师傅边呼吁大家品尝,边双手招揽众人,前来尝试自己的菜。
钱师傅转头看着云溪,云溪跟前放着一盘菜,形状很吸引人,这造型还是第一次见,抢眼的是鸡腿造型的虾。
看着云溪的菜,钱师傅想过去尝一下。
云溪看着钱师傅的菜,也想尝一下。
就在大家准备品尝菜的时候,一个大姐说道:
“等一下,你们看俩位厨师的样子,是不是他们要互相先品尝了,咱们才能吃。”
另一个大叔说道:
“嗯,好像是这样。”
“咱们等一会,这可能就是同行交手,先各自尝一口菜,回敬一下,在PK。”
“嗯,有道理,咱们等会,等他们互相品尝完,咱们在上。”
“好,不急这一会。”
云溪跟钱师傅只是单纯的想互相品尝一下对方的菜,没有别的意思。
钱师傅是被云溪菜的造型吸引了,云溪是被钱师傅的金汤所吸引了,俩人都是被彼此的点吸引过去,想尝一下。
钱师傅拿着快子,走到云溪的餐盘跟前,先是观察着虾的造型,来回转动着盘子。
云溪走到钱师傅的菜跟前,看着眼前的金汤宝塔肉,十分诱人,盘子的边缘,用黄色的小花点缀,宝塔肉跟摆盘的小花相比,显得十多魁梧。
虽然魁梧,但是看着很精致,那些小花的作用是把盘摆好看的最后倔强,很好笑,但是很精致。
云溪跟钱师傅几乎是一同下快,云溪夹着宝塔肉的最下边一层,夹着一点肉片,蘸着金汤送入口中。
钱师傅夹着鹌鹑蛋,蘸着浇头,一口送入嘴中。
围观的二十几号人,都看着俩人的表情,专业厨师的评价,到底谁会更厉害一些,是游门走四方烧大席的云溪,还是高端饭店的主厨。
这时一位大叔说道:
“我觉得钱师傅肯定会嫌弃烧大席的。”
“不一定吧。”
旁边的人刚说完,大叔说道:
“不信你看,烧大席的厨子,没有专门的培训,也不会执证上岗,烧大席就是混口饭,家中有这门手艺,自家人教一教就可以上岗,做的味道符合大众老百姓,咱们吃的就是一个实惠,钱师傅是专业的,接触的食材都是咱们老百姓不经常吃到的,太贵的食材,给你吃,可能你还觉得吃不习惯。”
大叔说完后,不少人点头示意,觉得分析的有道理。
这时,一个小伙子说道:
“以前跟着人家有钱的老板参加饭局,人家吃完饭打牌聊天,我们司机才能上桌吃饭,人家剩下的那些东西,都是贵玩意,吃的那一点点的乌漆嘛黑的玩意,叫什么松露,那可是按克数卖,给你整一个小擦子,当着面擦,一片好几千,死贵的呢,死难吃呀,我吃着一股机油味,吃勐了容易吐。”
小伙子边说,边摇头,可能现在回想起来,还是那一股子机油味道,让他难忘。
云溪吃着钱师傅的菜,宝塔肉蒸的软烂,能吃到里边一股青梅味道,刚才钱师傅在蒸肉的时候,云溪看到钱师傅撒了一把小沫子,现在吃进嘴里,加上金汤的味道,满嘴的香味,所有的鲜味都全部集中到口腔里,都是顶级的食材。
金汤的味道,由于太浓稠,鲍鱼跟海参的味道一起迸发,还有澹澹的火腿味道,宝塔肉配金汤,完美的搭配,简直挑剔不到任何问题。
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