第五百四十八章 小姨姨
当然,陈凌嫌弃那个埋汰,卖的贴骨肉,那也无所谓。
自家吃,好吃就行,哪有那么多的讲究和限制。
烂肉面的做法呢,还是今年春上余启安教他的。
简单好学,做出来还好吃。
陈凌上手之后,隔三差五来上一顿。
肉以料水煮熟,切好,再下锅炒。
依然是猪油和花生油混着,炒出来香。
黄花菜、豆角,以及泡发的木耳、野山菇,放进去,稍微炒断生,加料水焖煮。
煮到什么程度?
里面的汤汁收缩浓稠了。
烂肉面的卤子快成糊糊了,就成了。
这时候手擀面也煮好了。
北方的家常面食就是这么快。
而且陈凌做的手擀面,说是劲道爽滑,那是一点也不差的。
煮出来,面条都是光光的,硬度够,韧性也够。
沾满了烂肉卤子之后,呼啦啦一吸溜进嘴,那简直满口喷香。
配上几瓣蒜,没说的,太好吃了。
陈凌端着碗,蹲在门口,一边跟学校看门的梁金科闲聊,一边连续干掉三大碗面。
就这还意犹未尽。
把切了的猪耳朵,凉拌好了拿出来与梁老头喝了两瓶啤酒。
这才够过瘾。
睿睿呢,年纪小,吃不了这么筋道的面。
梁金科都说,瞧这面筋道的,这吃得急吸溜快了,‘啪’一家伙甩到脸上,不得崩出血印子。
整个一面条伤人事件啊。
老头说得有趣。
情况也确实是小娃娃吃着费力,剩下的面多煮会儿,煮的软软的,配上烂肉卤子,小奶娃子吃起来跟小老虎似的,嗷呜嗷呜干掉大半碗。
小肚子撑得滚圆,差点走不动路。
让外婆牵着小手,搬着小板凳,去笼子跟前逗弄狗獾子去了。
这时候天色也还早呢,才六点多钟,不到七点的样子。
有小娃子吃晚饭就早一点,也没啥不好。
陈凌就点着一根火绳,和梁金科在门外下棋。
下着下着,一群鸭子从河里走上来,摇摇晃晃的往对面学校去了。
梁金科见此大叫:“哎哟哟,谁家鸭子走错门了。”
起身就追鸭子去了。
王素素见此乐呵道:“梁老师还不知道呢,这群鸭子天天往学校里钻,咱们都在校里捡了好几次鸭蛋了。”
“娘把鸭蛋还回去了吗?”
陈凌问道,因为最近大家都行好事,也不贪图这几枚鸭蛋,高秀兰没事就打听说谁家鸭子,到处下蛋。
“没有,不知道谁家的,还在灶台旁边放着哩。”
“嗨,那就没法了,城里这群鸭子比咱们村里的还野,我以前在这儿钓鱼玩就捡过鸭蛋,还捡了不少。”
那次是采沙场的鸭子来着,二柱手下他们那群人养的,陈凌当时对他们没啥好感,就都丢洞天里头了。
后来家里第一批养的小鸭子就是了。
现在还活着一些。
更多是被制作成腊鸭,或者吃掉了。
“诶对了,光说鸭子呢,那两只小丹顶鹤在家没事吧?”
王素素忽然想起这事儿。
“没事,今天就跟鸭子鹅屁股到处跑着找食儿了,玩得开心得很,再养养就能放了。”
陈凌说道:“这样的咱们人帮着破壳的小鹤,就跟断奶断得早的
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