77、第77章
点参须下来。
别的药膳得天天吃月月吃日积月累才能看出效果来,人参鸡汤的滋补效果好,普通食物都能有作用,这个肯定能看出效果来!
炖鸡汤没有什么难度,苏千凉大致说一遍,明高阳就做得非常好。
鸡肉切块洗净,焯水一两分钟。
锅里倒一点油,姜片爆香,加鸡肉翻炒,倒料酒去腥,煮至沸腾,加水、红枣、参须再次煮至沸腾转小火,盖上锅盖慢慢炖。
差不多炖一个小时,放枸杞和盐再炖一会儿就能出锅。
鸡有了,炸鸡烤鸡叫花鸡自然得通通安排上。
等待鸡汤的时间里,苏千凉教明高阳做炸鸡。
鸡肉洗净沥干,加葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制个二十分钟。如鸡翅、鸡腿这种肉比较厚实比较难腌制入味的部分,还可以用牙签小小地戳几个洞。
腌制好的鸡肉依次裹上淀粉、蛋液、面包糠,放油里炸,炸到金黄捞出沥油。
做炸鸡最麻烦的还是面包糠,得先把发硬的面包揉碎,再放进烤箱里去除水分。
幸好有黑科技时间加速器,面包放进去没多久就硬了,不需要提前一两天准备。
诱人的炸鸡还在油锅里,飘散出来的香味就吸引了众人的注意。
酥脆的鸡皮和面包糠半油半脆,外表酥脆,内里细嫩,鸡肉一丝一丝的,不干不柴,再蘸点辣椒酱和番茄酱,那滋味,绝了!
油炸食品的魅力,上至六七十岁的老年人,下至几岁的孩童都无法躲过,更不要说这群没怎么吃过美食的帝国人。
一个个的恨不得把饲养区那群鸡全部拉来做炸鸡,一只不剩才好。
要不是明高阳连连保证苏千凉能做出更美味的鸡来,估计那群鸡见不到今天的夕阳。
吃炸鸡,最配的当然是啤酒和可乐。
做啤酒得有啤酒花,这玩意暂时找不到做不了,做点可乐雪碧还是行的。
红糖、小苏打、白醋三样加起来就是家庭自制可乐。
然而红糖的原料是甘蔗,甘蔗贵,因为有了甜菜这项制糖的廉价代替物,金司禹他们没有买。
没有可乐,做个汽水也行。
柠檬、蜂蜜、糖、小苏打、凉开水,搅拌几下等液体冒出气泡,汽水就完成了。
苏千凉在菊花海取的蜂蜜没有吃完,从冰箱里拿几颗柠檬出来,明高阳一做就是一大桶汽水。
金司禹多喝两口打了一个嗝,“挺好的,比饮料好喝。⅘([笔趣。✌阁小说])_[(bqgcn.com)]⅘∬来⅘笔趣。✌阁小说⅘。✌看最新章节。✌完整章节⅘(bqgcn)•(com)”
帝国贩卖的多是水果加工制作的饮料,价格并不便宜,相比之下,还是酸酸甜甜的汽水好。
如果能不打嗝,影响形象,那就更好了。
在众人美滋滋地就着汽水吃炸鸡的时候,鸡汤好了。
军医盛走三碗,剩余的加点水再煮煮,每人都能尝几口稀释版的鸡汤。
比起金黄诱人香香脆脆,还能想辣就辣想酸甜就酸甜的炸鸡,众人对加了红枣枸杞人参滋味有点怪的鸡汤不感兴趣。
第一天尝过一次滋味,后面再不凑热闹,多余的鸡汤自然而然地进了苏千凉、明高阳和明修齐的肚子。
事后,明高阳悄悄地告诉苏千凉:“老师,我哥那人忒坏,自己不喜欢喝鸡汤,还非得逼我一起喝。”
“你可以不喝。”苏千凉说。
明高阳支支吾吾半天,终于说出理由
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