第316章 卷宗二
刘老太爷毕竟年事已高,便是仍又余威,也成不了多久,说不准哪天人就走了。
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这不,马山案结束后得那年冬日夜里,刘家老太爷突然就走了,走得时候还什么都没留下。
如此一来,留下得四个儿子可不就打起来嘛!
两个庶子就不说了,贯来没什么存在感,但这可不妨碍他们借此机会搅混水。最麻烦得就是大房刘正德和四房刘正丰,两人都是嫡子,身份上并无太多差别,且从前关系就不好,如今老头子一走,如何还能善了。
大房刘正自诩自己是嫡长子,理应继承刘家所有家业,成为一家之主。
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次日巳时末,顾七从南山上下来,拉着自知的托板,上头整齐堆放着满满的野物。昨日本就要进山,碰巧耽搁了,加上前几天的留空,今早一进内山,看见几个陷阱都有不少收获。里头竟还有几只毛色不错的白兔子。
之前打的兔子,因为毛色一般,加之硝制确实非功夫,顾七一直没耐心处理,只当寻常肉兔卖。今日运气不错,既然碰上了毛色好的,自然不能浪费了。兔子虽小,几只加起来也能凑件褂子,或留着等冬日里定也好卖。
没有储藏方式,将死的野物留不长,顾七回到宅子把能留皮的都收拾干净,便让顾大年回来帮忙:“野味太多,家里放不久,等下打包了拿树枝盖好,拖去镇上卖掉吧。就去苏氏熟食坊,从他们铺面的小门走,找王大厨。看他们能收多少,收不了的就拉去坊市卖。”
“成。”帮着顾七把剩下的收拾好,顾大年就赶着牛车出门了。
关上院门,顾七烧了一锅热水后,又找了一个木盆和两口废用的水缸。木盆中倒入混好的温水,将剥下的兔皮一并放在温水中,浸泡清洗一会儿后,用匕首将油脂和污物完全刮洗干净。在将这些兔皮分别放进两口缸内,加上水,芒硝,米粉等按照一定剂量溶解搅拌均匀,再盖上粗葛布,大概需要十到十五天起缸。当然还有比较快的制皮法子,约摸三五天就能起缸,但是成本会增加,且一次不能将所有的皮子都泡缸里,另外制出来的皮毛也没有硝制的柔软。反正封缸后不需要做其他的,现在天气还算热,等十五天也无妨。
等到起缸后将剩余的皮板油脂刮洗干净,拿到阴凉通风处避开阳光晾干就成。:,,.
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