第97章 第 97 章
秦清曼打算把熊掌红烧,熊掌不好收拾，需要的时间特别长，所以早上起床后她就赶紧弄点吃的开始收拾起熊掌。（注：禁止野味,但这是特殊年代的当地食物）
秦家的早餐没有过于丰盛。
就是羊奶，面条，就这两样,一家人吃得满足又开心。
吃完早餐,楚楚带着狼崽子在屋里擦窗户玻璃,室内的温度高，在屋里擦窗玻璃不冷。
五岁的楚楚在干活,狼崽子存粹就是在玩闹。
楚楚也没管，只要狼崽子不影响他干活就行。
家里的小孩都忙活起来，秦清曼跟黄婉清更不可能闲着，两人去了厨房，今天的年夜饭吃的人多，需要做的菜肯定也多,肯定得动用厨房的大锅灶才够使。
“清曼，这熊掌咋收拾啊？”
黄婉清看着解冻后毛茸茸的熊掌一筹莫展,她长这么大还没吃过这东西,更别说是处理成菜肴了。
“婉清,你给我烧火，我来弄。”
秦清曼也是后世有幸在私房菜馆里吃过养殖的熊掌，才知道怎么处理。
熊掌首先得扒皮。
扒皮也很讲究，用热水烫,就像杀猪时烫猪毛一样。
热水一遍又一遍地淋过两只熊掌,不能过快,也不能过慢,得很有耐心地烫，好一会，秦清曼才停下浇热水的动作，然后伸手轻轻扯了扯熊掌上的毛。
如果扯不动，那就还得烫，要是能扯动，就可以扒皮了。
别看毛茸茸的熊掌看着不小，这玩意扒完皮后所剩可没有多少，所以等两只熊掌扒完皮，就缩水了不少，一眼看去完全不像熊掌。
熊掌能吃的只有两只前爪，因为前爪肥厚，肉多，脂肪饱满。
屯里更是祖祖辈辈流传着一个常识，那就是熊掌之所以好吃，是因为熊瞎子喜欢用前爪掏蜂巢。
蜂巢被袭击，蜜蜂们肯定要反击。
无数带着尾针的蜂尾会狠狠扎进熊瞎子的爪子里。
熊瞎子是个天生为了吃能忍的货，喜欢吃蜂蜜的它们前爪就算是被蜜蜂扎成筛子它们也是不会放弃的，所以最终的结果就是熊瞎子的前爪会狠狠地掏进蜂巢里。
被扎出无数伤口的爪子在收回去时全都是蜂蜜。
这个时候熊瞎子就会抱着爪子舔舐，不知道的还以为熊瞎子饿过头在舔爪子解饿，其实不是，熊瞎子这是在舔爪子上的蜂蜜。
甜滋滋的味道让熊瞎子欲罢不能。
熊瞎子经常这样进食蜂蜜，也就使得前爪不仅迅速增厚脂肪来抵御蜜蜂的攻击，还让它们的爪子经常被蜂蜜洗礼，从而也就形成了独特的美食。
今天是大年三十，家家户户平时舍不得吃的肉食、菜肴也都会在今天准备齐全。
秦清曼早一天就已经在屯里更人换了一只鸡跟一只鹅。
她家原来跟阿云婶子换的鹅成了看家护院的伙伴，过年肯定不会祸祸那两只，她干脆就用粮食跟人换了能吃的鹅。
新来的鹅比家里的两只鹅小多了，正适合今天的年夜饭。
秦清曼把熊掌的皮扒好就开始杀鸡、杀鹅，鹅她打算做成铁锅炖大鹅，鸡则不然，除了用来跟猴头菇炖汤，还得留出部分给熊掌吊汤。
熊掌腥气重，要经过很多工序的反复处理最后才能成为真正的美食菜肴。
所以早就准备齐全的秦清曼除了杀鸡，还解冻了很多肉，猪肘子是用来配熊掌的，她也都收拾好。
锅里蒸上熊掌后，秦清
与穿来的将军丈夫在边疆养娃[七零]最新章节第190章 第 190 章免费阅读
手机免费阅读地址：第97章 第 97 章
与穿来的将军丈夫在边疆养娃[七零]首发网站笔趣阁小说域名：bqgcn.com
网友热搜关键词：年代、 年代文、 快穿、 七零、 直播、 八零、 六零、 末世、 千金、 女配、 九零、 万人迷、 清穿、 重生、 种田、 香江、 美食、 咸鱼、 吃瓜、 穿书、 天灾、 娱乐圈、 红楼、 心声、 美人、 古代、 星际、 无限、 明星、 岁岁平安