第 9 章 除夕
今儿个是除夕,年夜饭食材早早地都准备好了,喻水焰起了个大早,先让喻中盛把之前买回来的鸡处理干净了,把鸡腿弄下来放锅里。
锅里已经有她切好的姜片,放了点酒进去,过一会儿鸡肉煮开了,把鸡肉切成丝,宋燕宋丽闻着味道就进厨房了:“焰儿,你是在做口水鸡吗?”
“我们来帮你吧。”两小孩咽了咽口水,她们老早就想吃口水鸡了,喻水焰承诺她们,过年一定给她们做。
那还是夏天时,喻水焰跟着梁师傅去给棉纺厂单位做饭,人家领导大方给了他们红包,梁师傅就让喻水焰把宋燕宋丽叫到饭店,点了一盘椒麻口水鸡,鲜香麻辣的味道至今让人难忘。
“你们帮我切葱姜蒜,把它们切成颗粒状。”喻水焰交代她们。
宋燕宋丽好歹看着喻水焰做过那么多次饭了,也想试试,今天做年夜饭,也需要人手,宋翠竹又去外面买了一些菜回来,看见宋燕拿着菜刀:“燕燕,你也跟着焰儿学做菜呀。”
宋燕“嗯”了一声:“姐,以后我也想成为像焰儿这样做饭好吃的厨子。”
宋丽在一旁接话:“那我就能天天吃椒麻口水鸡了。”
喻水焰将烧开了的油浇到芝麻和辣椒面上,又放了一些花椒末,将盐放进去,调好了酱汁后浇盖到鸡腿块上,最后撒上香菜。
“好香呀。”宋燕宋丽两人移不开眼,喻水焰给她们用筷子扒拉了半份鸡腿肉:“你们先尝尝。”
宋燕宋丽有些迟疑,喻水焰打消她们的顾虑:“如果好吃,我接下来再做一份。”
过年家里食材多,她时间也多,经得起折腾。
“我们不用尝就知道好吃。”宋燕拿着筷子夹了一块鸡腿肉,上面还有酱汁:“真好吃。”
“姐,我也要尝尝。”
宋翠竹看见她们在厨房里面吃东西,轻声道:“待会儿还要做其他的,你爸从菜市场买回来一个猪头肉,咱用高压锅给煮着?”
猪头肉可是好东西,宋翠竹道:“已经用煤炭把猪头给烧好了,接着煮熟就能吃。”
家里面的炭火已经在炉子里烧起来了,宋翠竹去收拾猪头肉,喻水焰开始和面擀面做饺子皮,把白菜生姜切成丁,又开始剁肉馅,厨房里砰砰当当的,好不热闹,过会儿喻水焰让宋燕宋丽洗手了一起来包饺子。
这会儿喻水焰又听见外面有人在敲门,她听着动静,出了厨房去开门,看见来人,喻水焰很想把门关上,她还以为是孟山光带着弟弟妹妹来了,没想到居然是梁新。
梁新怎么会来?
梁新昨儿个晚上听见梁师傅说喻水焰和孟山光准备正月初四办喜宴结婚,初八就能去扯结婚证。
他喝了一晚上的酒,思来想去,还是得想办法,让喻水焰孟山光结不了婚,但他想不到什么好主意,就只好带着一些东西上门。
“喻水焰同志,很抱歉过年还来打扰你们,我能先进来吗?”
喻水焰本来不想让梁新进门的,梁新又接着说:“我舅舅马上也要来了,我和他说好了,今儿个我请他去我家过除夕。”
一听说梁师傅要来,喻水焰只好让梁新先进门。
梁新进来之后先朝着宋翠竹打招呼,宋翠竹正在煮猪头肉呢,看见梁新来了:“梁新,你随便找个地儿坐吧,我这边有点忙,招待不周呀。”
梁新微笑的看着宋翠竹:“宋阿姨,你先忙,我就过来看看有什么需要我帮忙的。”
他手里还提
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