第121章 钵钵鸡
第121章
其实不止钱良才关心什么时候卖冰粉,天热之后，一直有老客来问。
待前些日子在云岫相公那里定做的架子跟桌椅板凳都送来，章北庭便在食肆外贴了张通知,告知所有食客，冰粉跟凉皮凉面卤菜这些去年夏季热卖的吃食三日后回归。
食客们知道后,都表现出了极大的热情。
食肆里的众人这几日也没歇着，伙计们将门前的大树都修剪了一遍,枯败的叶子跟比较矮的一些树枝被修剪掉，既能让门前那块空地更好的通风，也不妨碍大树继续遮阴。
回归前一日,章北庭又带着荣远试了几个新菜。
到了回归当天，食肆里众人比平常来的更早,因为大家都知道,这天的客人肯定多，不多准备些吃食怕不够卖。
去年一开始做买卖的时候，食肆里卖得最好的就是冰粉，那会儿怕被人偷学了做法，章北庭跟宋宴卿完全不敢将冰粉交给别人去做。
如今过了快一年,他们对厨房里的几人都足够了解，也完全信任,章北庭便称了要用的冰粉籽,让楚静几人在后院揉冰粉。
凉皮跟凉面也交给荣远他们在做。
人多力量大,午时前，章北庭要的东西大家就都准备好了。
午时一到，钱良才跟黄大爷这些有钱又有闲的熟客准时赶了过来。
钱良才带着冬冬,父子二人从旁边永兴客栈前转过来,就愣住了。
他们知道章北庭让伙计收拾过食肆前面,却没想到变化这么大，大树底下的阴凉处摆满了桌椅板凳，而食肆的屋檐下则整整齐齐地摆着几张长桌，这些长桌高度只到人腰腹处，宽约莫在两尺左右，摆上一个大瓷盆就没剩多少地方了。
钱良才之所以知道这些桌子宽度摆上一个大瓷盆就不剩什么地儿了，是因为这些桌子上正摆着一排排整齐的瓷盆，桌子靠街的这个方向，有一条半尺左右高的木板挡着，钱良才跟冬冬离得远，只能看到从瓷盆里露出来的竹签子，以及木板上醒目的几个大字：素菜一文钱一串，荤菜两文。
章北庭跟宋宴卿站在长桌的后面，低头说着什么。
钱良才脚下放快了速度，道：“怎么将菜……搬外面来了？”
走近了他才看到，瓷盘里虽然也全是签子，却并不是他以为的冒菜。
“你们来了，”章北庭笑着打了招呼，才道，“这些菜都是煮好了的，放外面大家想吃什么自己挑，挑好了可以拿去里面吃，也可以在外面边乘凉边吃。”
钱良才闻言微微颔首，食肆里面地方虽然不小，通风也好，但中午的时候，那么多人挤在一起，偶尔还有人忍不住馋吃火锅，确实不如外面树荫底下凉快。
他又不是那种必须要在正经酒楼饭馆吃饭的人，什么街边小店，路边摊子，只要好吃，他都喜欢。
钱良才满意地扫了眼树荫下的那些桌子，紧接着目光回到章北庭面前的大瓷盆里。
瓷盆里挤满了竹签，签子上串着鸡肉、鸡胗、鸡爪，还有土豆、莴笋、海带等等许多食材，这些东西全都浸泡在油亮的红汤里，汤上还飘着一层白芝麻，看着极为诱人。
冬冬没忍住吞了下口水，拉了拉钱良才的袖子。
章北庭失笑，弯腰道：“想吃什么跟叔说，今天叔请你吃。”
冬冬闻言果断放开了钱良才的衣袖，双眸亮晶晶地看了眼章北庭跟宋宴卿，接着踮起脚尖，
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