第 68 章 夏苏知第一次自己...
夏苏知第一次自己换坛子做泡菜,不过有赵玉珍告诉她的办法,只要操作的时候多注意着些,不让生水油脂沾在上面就可以了。
凉开水和洗干净晾干的菜都放下去,再把玻璃瓶子里的酸菜水倒进去盖子盖好,最上面再用水倒在坛沿边密封。
这次跟在玻璃罐子里加菜不一样,虽然很好奇到底能不能做成,但接下来的这段时间里,夏苏知真的一次都没有掀开看过。
一直拖到十天后,她才把盖子给打开,顿时闻到一股很新鲜的泡菜酸味。
夏苏知眼微弯弯,高兴的让顾临把鱼送过来。
顾临来的速度实在太快,让夏苏知又想起之前想的那个问题,看人来家里处理鱼,夏苏知还是没忍住说了句:“你的鱼是不是放河边的水坑里了。”
正拿着刀的顾临愣住,大惊失色的看着她:“你怎么知道?”
顾临快被吓呆了。
“咳。”居然还真是,夏苏知偏过头看向上面的天空,眨了眨眼:“去年好像在河边看到过,还在里面捡到鱼来着。”
顾临:“……”纠结。
“好了好了,你说说你放哪的,我对对看是不是你的。”夏苏知噗的一声笑出来,感觉实在是有些不好,勉强忍住。
“离小山坡差不多一百多米,周围全部是水草的河边,坑大概有这两个桶深,这么长的,少了两条鱼。”顾临仔仔细细的把当时的位置说了出来。
然后补充道:“不过现在那边已经不是了。”
连细节都对上了,看来真是顾临放那的。
夏苏知挠了挠脸侧,对上顾临控诉的目光,咳了一声:“好了好了,我也不知道那是你放的啊。毕竟河里就有鱼,那涨水的时候有鱼被冲到河边在坑里回不去也是正常的啊!”
顾临抿唇。
“那等会儿跟今天这条鱼一起算账。”夏苏知说。
她又不是真想贪人便宜,这真的只是一个意外而已。就是说,除了顾临还有谁会弄到好东西放在外面啊,而且还是野外本身就有的东西,万一没了多可惜啊。
“好!”顾临立刻点头,心情直线上升。
事情解决,夏苏知也就不惦记着了。有了上次尝试的经历,第二次做出来的酸菜鱼就要好很多了。
只是因为油比较少的缘故,会稍微缺了那么一点味道。但鱼会有的那点腥气在重麻重辣下被压制得一点不剩,只剩下鱼肉的鲜嫩以及酸菜的爽口了。
其实夏苏知有点好奇,川菜似乎都是重油重辣,炒菜里面的油可多。可是这时候根本没有那么多油来用啊,结果这些菜居然完全没断了传承,甚至还普遍到家家户户都会做。
虽然酸菜鱼好吃,但到底比较费油。夏苏知做了几次后就不得不停下,换成了烘烤麻辣鱼干。趁着天不太热,多做些还可以放久一些,平时也能够当小零食吃。
开春后不知道是不是多了遛狗的活动,夏苏知就感觉她这段时间似乎饿得会比较快,只吃三餐还有些不够,上午的课还没上完,她肚子就会饿了。
更何况她每天都得留到最后一个走,吃饭的时间又得推后了。
来了这里后几乎没有饿过的夏苏知感觉有点撑不住。到底是谁说女孩子吃得少的,长身体的时候谁吃的都不少,除非习惯性饿着胃都饿小了,夏苏知觉得这会儿的她比男孩子能吃多了。
实在忍不住而且也不想忍,夏苏知就去买了些糕点饼干回来,每天在书包里装一些随时可以吃
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