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九,煮盐

的盐水终于接近干涸,下面沉淀了一层白白的粉状物,这就是精盐了。

现在就没有必要再煮下去了,虽然在熬制过程中,盐水中的一部分杂质被蒸发了,但是大部分还是浓缩在剩下的卤水里面,当然,这里面还有一些尚未完全析出的盐分,但是更多的是杂质。

其实也不能说是杂质,应该是有很高价值的化工原料,只是我现在根本没法利用,只得倒掉了事,至于少量浪费的盐,就根本不在乎了。

将成品盐倒在兽皮上,晶莹剔透,在阳光下白得耀眼,族人都近乎虔诚地看着这一幕。

一锅盐水熬成的盐大约有两斤的样子,因为盐水的浓度比海水大大提高了,以后随着盐水浓度的进一步提高,成品率还会大大增加,但是要大规模生产,还是要等到陶器生产出来,至少要十口到五十口陶锅一起开工,才能实现大规模生产,当然也不必太急,好的开端是成功的一半,以后事情就简单多了。

接下来又熬了一锅盐后,时间也差不多了,我们收工回营。

今天运气不错,我们制成了盐,制陶队也已经开始在挖土的山边建造规模更大的立窑,预计明天就能完工,只是制陶师傅赶不及,生火还要晚几天;至于打猎队,利用昨天的陷阱成功地捕获了一头野猪,还有野鸡野兔无数,今晚可以聚餐了。

今晚的掌厨非我莫属,族人对这种叫盐的新生事物认识还不足,我怕一下子打死卖盐佬,咸的让人难以下咽,留下一个坏的第一印象。

当然,就算是我,也无法精确掌握这么一大锅野猪炖野鸡野兔肉的用盐量,只得先少量放盐,然后不停地品尝,找到合适的盐度,当然,开始的时候,还是吃得淡点的好。

终于,热气腾腾,香气扑鼻的陶锅端上了石桌,族人的眼珠瞪得大大的,馋涎流了一地,这个后果就是,所有的族人,包括我在内,上颚都被烫掉了一层皮,第二天还集体上火,逼得我只得下令,除了制陶师傅,全体去挖野菜降火。

不过,这一次,也就从此奠定了龙族美食的基础。

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今天有人在书评区留言说,我的越南篇基本上都是那个什么老戴写的内容,真是睁着眼睛说瞎话,不说他那篇所谓文章除了照片后就没有什么内容,就是描写的事物与观点也是截然相反,我就是看了一些忽悠者的文章,也包括老戴的所谓文章,形成了误解,才导致越南之行功亏一篑的,我写这篇文章的目的,就是要人们了解越南,做好准备,识破谎言,纠正误解,提高成功率的,居然还有脸到我这里来说,他的目的无非就是让人去看他的文章,这个倒是没有关系,兼听则明,只是大家要有自己的认识,不要上当被忽悠。!~!

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