第 3 章 菌菇汤
雪白的猪油就往已经热了的锅中放，原本凝固成块的猪油一下锅只听“滋啦” 几声就如冰雪消融渐渐化开逐渐在锅底汇成晶莹清澈的一汪清油，待油热了，燕宁才将清洗干净的野菌菇放进去，触到热油，菌菇独有的鲜香就被激发了出来，越是翻炒就越是繁复浓郁。
燕宁刚才检查了一下，朱涛摘回来的这些菌子中有一两种会有轻微的毒性，虽然吃了不至于说立即躺板板，但看见几个蓝精灵还是有可能的。
“燕姑娘，有啥需要我帮忙的不？”朱涛凑过来：“好香啊。”
“帮我把那几个水囊拿过来就成。”
“好嘞。”
水囊里的水都是没喝过灌了备用的，因是行军特制，一个个容量大的很，只倒了三个就已经是大半锅，冷水下到热油锅哗啦啦几声响，随即油花就晃悠悠漂浮在了水面上，待水滚了，原本沉在底下的杂菌也都三三两两破水而出都浮了起来，你挤我我挤你倒像是从水中长出来的花儿似的。
杂菌汤喝的就是一个鲜字，燕宁没多用调料，只撒了些细盐，又将方才朱涛找的那十来个鹌鹑蛋磕了进去，很快就成了一锅金灿灿鲜味扑鼻的杂菌蛋花汤，燕宁舀了一碗先递给一直在旁边巴巴看着咽口水的朱涛叫他尝尝咸淡，朱涛接过只胡乱吹了两下就囫囵往嘴里灌。
“怎么样？”燕宁问。
“就一个字，”朱涛意犹未尽地舔了舔唇，竖起一个大拇指：“鲜！”
那成！
燕宁拊掌，清了清嗓子：“开饭咯——”
虽然是野外住宿烹饪条件实属一般，但烤肉的香味儿与杂菌汤的鲜香混杂在一起却香的离谱，奔波了一天正是饥饿难耐的时候，食物的香味儿弥漫在空气中只让人腹中馋虫躁动，恨不得即刻大快朵颐饱餐一顿才好。
十来个人团团围坐，中间的柴火堆上架满了各式各样的烤物，烈烈火苗忽暗忽明，火光倒映在人脸上个个都是一副笑颜轻松雀跃的很，朱涛已经抱着一只烤的金黄的山鸡吃的满嘴流油，其余人也不遑多让一个个大吃大嚼就着菌汤吃的有滋有味，生怕慢了一步食物就会尽数进了同伴的肚子。
起先还有人嘀咕当着佛祖的面大口吃肉是不是不大好？被燕宁一句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”就给扫的无影无踪。
连战场都上了，谁手里还没两条人命啥的，这个时候还讲吃斋念佛那可忒虚伪。
都是七尺高的汉子，又常年混迹行伍，真干起饭来就跟那蝗虫过境似的，一只整鸡三两下的功夫就能被吃的干干净净，丢进去都不带听响的，一时间只听得到狼吞虎咽大口咀嚼的声音。
俗话说得好，人多吃饭才有气氛，看着别人大口吃喝，连着自己的食欲都好了。
沈景淮将烤好的野兔递给燕宁：“才烤好的，你也饿了，先吃吧。”
野兔被烤的表皮金黄还在往外滋滋冒油，上头粘了一层细细的调味料，动一动鼻子香味儿就直往鼻腔里钻，好歹也是付出了劳动的，沈景淮喝的汤还是她煮的呢，吃他只烤兔子又咋了，燕宁也不跟他客气，说了声“多谢”就直接就掰了只兔腿下来。
刚烤好的兔腿还滋滋冒着热气，外皮油润焦黄，燕宁略吹了两下咬了一口，立时眉梢一扬，朝沈景淮竖起了一个大拇指，含糊夸奖：“不错。”
调味料的辛香压下了野兔的膻味儿，丰润的油脂在舌尖漫开肉质十分紧致却不显枯柴，说明烤肉之人的手艺确实是不错，火候掌握的刚刚好。
见燕宁
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