第91章 冷饮店正式开业

虽回答得磕磕绊绊，但总算回答了出来。

“那就冰的吧！”

“好的，客人请稍等。”似冬走进操作间，开始制作西瓜汁。

做好后，用一个托盘端了出来，交到绿珠手上。

过程虽然有磕绊的地方，但是人还算机灵，整体没什么大错。

“好，接下来，我们进行分工。”

似冬被分到了前台负责客户点餐。

接待客人是需要勇气的，刚刚只有似冬一个人敢站出来。

说明她具备一定的勇气，接待客人正好合适。

一人负责收银，长了个长相相对甜美的姑娘。

操作间四人，固定一人榨汁，装进杯子里，一人合盖子，再端出去前台。

切西瓜跟撬冰块是可以提前准备的。

颜芊芊打算上午巳时正，也就是现代的十点再开始营业。

晚上酉时正，也就是六点钟结束营业。

那切西瓜便可以提前一个时辰开始，切好的西瓜先放进立式冰箱内。

撬冰块要考虑到冰块会融化，提前一点时间，先撬出来一盆备用就好。

剩下的时间，这两人可以帮帮其他人。

哪里忙不过来，去搭把手。

到时候颜芊芊再看看，哪里不合理的，或者实在忙不过来的，再修改或加人。

粗使大娘没什么好教的，负责给其他人做一日三餐，以及烧水就好。

把水放凉了，提前一晚上放进冰箱去冻。

白天的时候，及时烧水放凉，提进去操作间就好。

撬冰块的人负责给空出来的制冰模型倒水放进冰箱。

颜芊芊在脑子里面过了几遍整个流程，确实挑不出什么大的问题。

便让似冬教她们，学会了各自去练习，熟悉自己的岗位和工作内容。

当然，也要熟悉整个过程，忙不过来的时候可以搭把手。

一连熟悉了两天，颜芊芊觉得没什么问题，就准备开业了。

此次开业，颜芊芊没有准备什么开业的活动。

清凉一夏走的是平民路线，西瓜汁的定价是三文钱一杯。

其实这个价钱并不算很便宜，只是最近柳县涌入了很多富贵的人。

柳县的百姓们收入有所提升，哪怕是农民，因为有高产粮食，手头宽裕不少。

如果放在其他地方，肯定是有人喝不起的。

一文一个的肉包子都吃不起，更何况三文钱一杯的西瓜汁？

开业前一天，颜芊芊临走时趁着员工们在院子，把两个柜式冰箱装满了大西瓜。

制冰模型也在傍晚时候送了过来。

那开业的所有工作，基本上就准备就绪。

翌日，天蒙蒙亮，颜芊芊就到了清凉一夏。

员工们许是很紧张，同样起得很早。

颜芊芊安慰说道：“你们不必紧张，只要熬过两三天，便会感觉好很多。”

员工们连连点头，可或捏或搓衣服的手可以看出她们仍然很紧张。

颜芊芊没再说什么，她们也不过是一群十多岁的小姑娘。

巳时正一到，颜芊芊便让似冬跟绿珠两人打开铺门。

只见外面早就站满了人，伸长脖子往里面看。

有一人高声喊道：“颜小姐，我听说今儿开业，是真的吗？”

本不想露面的颜芊芊只好走出来，笑眯眯说道：“是的喔，本店为冷饮店，

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