第 72 章 蒋春霞
“江厨师长。”“江厨师长。”
江乔到了食堂,陆陆续续有人跟她打招呼。
看到跟在她后面做小尾巴的郑女停,都不由得多看了几眼。
小金跑过来,“江厨师长,今儿个做什么饭啊?”
江乔想了想,“胡辣汤吃过没?”
小金摇摇头,他是地地道道的南方人,胡辣汤,尝都没尝过。
江乔乐了,“那今天你可得好好尝尝。”
锅里倒入水,煮开后放入黄花菜和海带丝、白豆腐,再加一把粉丝,洗好的面筋团揪成小面片,倒入汤里,再加入切成丁的木耳丝和油豆皮。
煮沸后加入生抽、盐、胡椒粉、十三香等调料,最后滴入两滴香油调味,然后按一个方向顺时针搅拌。
小金闻到香味,探头看了一眼,数道,“黄花菜、海带丝、油豆皮……”咽了咽口水,“配菜真丰富。”
胡辣汤煮好了,江乔舀了一碗递给小金,“试试好不好吃。”
小金说,“厨师长,你的手艺,不用尝都知道好吃。”
舀的时候,江乔特地多舀了些配菜,是以小金碗里的胡辣汤,看着满满当当的。
热气腾腾的胡辣汤,冒着氤氲的白气,小金用勺子轻轻一搅,忍不住赞叹道,“好香啊!”
绛红的汤汁,白色的豆腐,有长有短的海带丝……看着令人食指大动。
小金再也忍不住了,端起来喝了一大口,淡淡的辣味伴随着浓郁的汤汁在嘴里荡开,面筋富有嚼劲,香而不腻,鲜滑爽口。
小金一个不留神,就将碗里的胡辣汤吃了个干净,他一抹嘴,赞道,“这一碗下去,浑身都暖和了。”
江乔:“去帮我蒸筐馍馍,把馍馍撕成小块,浸在汤里,一样好吃。”
小金赶忙依言照做。
江乔又打了一小碗胡辣汤,拿了一只勺子,插在胡辣汤里,递给郑女停。
郑女停馋胡辣汤好久了,接过碗,吃得吸溜吸溜的。
小金端着蒸好的馍馍回来,扫了郑女停两眼,他留意郑女停好久了,忍不住问,“这小孩是……”
他记得,江乔家就三个孩子,而且都上学了,没有岁数这么小的,难不成,是亲戚家的孩子?
江乔将郑女停吃光的碗放到水槽里,“郑营长家的,他家不想养小孩了,就把小孩扔我家门口,让我跟我爱人养。我跟我爱人都要上工,哪里放心把这么小的孩子留在家里,就带着一块来了。”
三两句把前因后果解释清楚,一点面子也没给郑德胜和吴来娣留。
正是饭点,后厨人不少,但都是大人,江乔突然带了个小孩过来,特别显眼,好奇的人不在少数。
小金问了,不少人都张着耳朵听呢。
帮工蔡婶忍不住问,“自己家的小孩,咋能说不要就不要了,这郑营长怎么跟个掰玉米的熊瞎子似的,掰一个扔一个。”
万三:“郑营长是个营长,家里条件不错,又不是过不下去了,干嘛要把自家孩子给别人养。”
江乔:“嫌女停是个女孩呗。”
小金点点头,郑德胜和吴来娣重男轻女的事,整个海浪岛,不少人知道,“要是生的是男孩,他们肯定不舍得扔。”
一时间,后厨的人看着郑女停的眼神,都透出几分同情。
郑女停才不管这个,她又盯上馍馍了。
江乔拿了一块,掰成两半给她,“玩去吧。不许跑远。”
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