第56章 第 56 章

两周倒班一次，周一周二两个面点师轮流休息，因为周日肯定客流量大，不好休息。有事可以请假，每个月请事假两天不扣工资，病假允许五天，感冒了就别来上班啦，也不扣工资，不过会扣发请假日期的绩效奖金。

面点师都表示可以接受，不扣工资就很好了，绩效也是上班才有，很公平。

绩效按照当月营业额计算，也就是“多劳多得” ，所有职员都有，面点师拿的点数最高，店员拿的最低。

还要制定公规章制度，将工资等级、加薪公式、试用期时间、升职考核、绩效考核等等都确定下来，事情还是很多的严格的说“怡口甜”目前还是个作坊式店铺，想要做大做强，当然要规范化、规模化、企业化。

生病请假后的工作空缺怎么办采取自愿的原则，另一位面点师可以代班，按照日薪算加班费，扣发请假面点师的绩效奖金给加班面点师。

当然也很公平，多劳多得嘛。

实际等于张文雅这个老板多支出了加班费，而面点师自己本身没有损失。

女面点师极少偷懒耍滑头，工作认真，还很会为年轻老板省钱，尽量少费原料，原料是要允许有损耗的，不可能可丁可卯，一般是有1到3的损耗，店长做账需要做损耗账，都属于“原料成本”。

“怡口甜”没有隔夜商品，晚上打烊前半小时开始打折出售，买一赠一，打烊后还没有卖完的，算成损耗，职员们可以拿回家，当夜宵当明早的早餐都可以，职员们都觉得年轻老板实在大方得很

销售额算绩效也能保证员工在半小时打折时段也尽量推销，毕竟面包哪天吃都行，钱才是最重要的。

店长的工作时间是每周六天，长白班每天八小时，中午下班，周日需要上班，周三休息，如此可以错开面点师的休息时间。

另外从上次参加过三试的女面点师里找了一个愿意干兼职的，每周工作两天，以填补面点师轮休的空缺，同样签了合同，说前六个月算试用期，等到下半年开分店就调去分店当全职面点师，这位面点师也很满意。

又招了一个店员，两个大专毕业生储备干部，跟着小周店长学习管理，培养出来后，开分店就能把小周调过去当店长。

小周叫周小蝶，是个二十岁的年轻女孩，脸圆圆的，一笑嘴边俩酒窝，看着就甜甜的。她来面试，张文雅一下子就看中她了，人很可爱，也会说话，嘴也甜。她吃亏在没有高等学历，找不到更好的工作，一直就是当超市营业员、饭店服务员这中服务型行业。

她上的是技校，居然是很时髦的汽修技校，但不知道为什么没毕业就跑出来打工，家里是苏州郊区的，因此说话带有苏州小姑娘那中天然的娇娇软软甜甜的腔调，在上海工作是还不错，但也没有什么奔头。

没想到到了“怡口甜”，小老板慧眼识英才，一下子看中她，升她当了店长。

工资开的爽快，从店员的一百五一下子跳到四百元，还给饭补、房补和交通补助，一个月再多五十元周小蝶感到很快乐

还让她去夜校学习经济管理，现在夜校也老时髦了，到处都有夜校，小老板说要是学成了，考个自考文凭，还会给她报销上夜校的学费

周小蝶决心好好学习。

“怡口甜”很快上了轨道。

背靠邻近的若干个小区，日常销售额可观。上海人越来越富裕，也就越舍得吃了。

怡口甜还经常搞花头，

九零亿万美元保姆最新章节820. 正文完结 下本待开《学神十……免费阅读

手机免费阅读地址：第56章 第 56 章

九零亿万美元保姆首发网站笔趣阁小说域名：bqgcn.com

网友热搜关键词：年代、 年代文、 快穿、 七零、 直播、 八零、 六零、 末世、 九零、 女配、 千金、 万人迷、 清穿、 种田、 重生、 香江、 美食、 穿书、 红楼、 吃瓜、 咸鱼、 天灾、 娱乐圈、 星际、 历史、 公主、 美人、 心声、 秦始皇、 无限