第一百零四章：识味故识君
何远盟做的也是他最擅长的鲁菜：酥炸全蝎、奶汤鲫鱼、扒原壳鲍鱼、诗礼银杏，每道菜都用四季时蔬瓜果装点摆盘，看起来雍容华贵。
宁北之照例每道菜尝了一口，称赞道：“鲁菜中正丰裕，刀工严谨，火候考究，何掌厨果然精于此道。”
何远盟嘴角扬起，身后的帮厨和小厮听到这话，也都露出高兴的表情。
随宁北之而至的老饕们也品尝起面前的几道大菜，纷纷赞道：“何掌柜做鲁菜二十余年，这功力就是那些小年轻们没法比啊！”
这话让刚刚跟过来的曹智听到，心里又一抽一抽得痛：小年轻，说得不就是自家徒弟嘛！
他也提起筷子把这几道菜挨个尝了尝，摇了摇头，何远盟几十年的经验，果然并非自家这学了几年的小徒弟可以比的。
宁北之再次漱完口，慢悠悠地开口问：“不过何掌厨，这几道菜，你准备很久了吧？”
他这话问出口，人群里纷纷传来议论声，天延帝的命题是今早才出的，就算马上开始准备，也不过半天时间。
若真是有人准备很久，那定然是有人泄题作弊了。
何远盟听他的话先是一愣，然后才笑着说：“宁大人这话怎么说，题目今天早上才出，何某和在座的所有庖厨一样，只准备了一上午而已。”
“我看并非如此，三月前，宁某有幸去飞黄楼领教了何掌厨的酥炸全蝎，那时可不是这个水平。”宁北之面色平静：“这几道菜，就是个身强力壮的弱冠庖厨练习出来，也需得两个月的时间，何掌厨你，只怕得更久吧。”
何远盟很久没有听到人敢这么和他说话了，他是何家的人，就算是几位侍郎见到他，都得客客气气地喊一声何掌厨，何况是这个连品级都没有的宁北之。
他怒斥道：“宁北之，喊你一声宁大人，别真拿自己当个官了！你这般污蔑我，是当我何某人好欺负吗！”
宁北之也不是什么软脾气，他冷哼一声：“叫不叫我宁大人，是何掌厨你的事，我从未这般要求过。虽说没有人跟你透过题，但你这几道菜除了周围摆着的时蔬瓜果，与今日命题一点关系也没有。怎么，还需要我说得更明白点吗？”
这些老饕们刚才光顾着吃东西了，如今这么一看，果然是这样。
除了时蔬瓜果，原本的菜品怎么看，都与“四季”没有任何联系，这明摆着是提前就练好的菜品，再结合命题改变摆盘。
何远盟被他说得面色难堪，咬着牙冷哼：“就算如此那又怎样？我能想到法子便是我的能耐。”
评选者中有几个世家与何家交好，连忙说：“宁大人，何掌厨此举并确实没有违背宴会规则啊。”
宁北之看了看帮何远盟说话的人，淡定开口：“宁某只是了解情况而已，怎么，朱大人有意见？”
“不敢不敢，宁大人说笑了。”那朱大人连忙告饶。
宁北之没再多说，扭头继续往靠角落的位置走，是付疏和洛十一的方向。
他先是走到洛十一面前，看了他两眼，然后直径走向付疏，端详起桌上的菜。
其他人见他没有立刻动手品尝，觉得奇怪，也看向天成味的菜品，纷纷露出惊奇的表情：“咦？这……这都是什么菜式？”
付疏早料到这些人会是这种表情，平静地给他们介绍：“此汤名为春泽水，乃用春三鲜熬制，荠菜、马兰、枸杞菜，相辅相成，味道鲜甜，色泽
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