第871章 好男人都知道疼老婆
陈春锦有些歉意,还带着一丝希冀的说道:“我老婆孕吐反应特别严重,之前还去医院输液来着,这阵子胃口就不行,现在好不容易想吃东西。我刚才去县里跑了一圈,所有店铺全关业了!”
“我是实在没办法了,听说付宇回来了,就想着过来问问,付宇啊,你能不能帮忙做个披萨。”
付宇听完之后,顿时一愣。
披萨?
这东西超市里就有卖现成的,还有半加工品。
今天逛街时,他还看到了,不过刘雨晴明天早上想要做榴莲三明治,于是只买了面包片。
在认识刘雨晴之前,付宇还真是从来没吃过这东西,倒是后来两人约会的时候,曾吃过一次。
在付宇看来,其实就是发酵的圆面饼,上面撒着酱料,肉,蔬菜,水果,再进行二次烤制。
哦,对了,上面还要撒上厚厚的一层芝士,这样趁热吃起来才会拉丝。
像这种快餐食品,其实到店点餐非常方便,烹饪的流程简单,速度也很快。
但要是自己家里用原材料制作,就会多少有点麻烦。
既要烤制面饼,还要调制酱料,一整套流程下来,没有一个多小时,肯定做不完。
现在都八点多了,等烤制完成,估计怎么也要将近九点半。
陈春锦拿回家让他老婆吃上,最快也得两个小时。
付宇趁着陈春锦跟他爸妈说话的功夫,迅速翻阅了一下经典老味道食谱。
正宗的披萨烤制,步骤还是很多的,而且对于烤箱温度的把控,以及酱料的配比要求很严格。
付宇一边默记具体的烹饪步骤,一边回忆自家现有的调料,哪些缺少,哪些可以做替换。
心里有了一番估量,付宇看着陈春锦,说道:“陈叔,披萨我倒是能帮着烤制,但是做起来时间比较长,最快,也得两个小时。”
“啊!”陈春锦一听,顿时有点着急:“那么长时间啊?我六点多就出门了,去县里跑了一圈折腾到现在,要是再等两个多小时,我老婆又该不想吃了。”
孕妇因为身体的关系,饮食习惯也会发生变化。
经常会突然想吃什么东西,当时的进食想法异常强烈,但是过了这段时间,又会马上失去食欲。
付妈和付小姨,都是生过孩子的人,特别能理解这种情况。
付妈问道:“这披萨没有什么简便点的做法吗?”
烤制披萨,最耽误时间的就是面饼制作,想要速度快,还得从这上面想办法。
付宇有些迟疑,这面饼制作,除非有现成的,否则从和面到烤制,一步也省不下来,时间方面自然也不可能缩短。
他正有些为难的时候,刘雨晴想到什么,出声说道:“我姐以前给我做过简易版的披萨,当时家里没有面饼,她是用馒头切块裹蛋液煎的饼,也挺好吃的,只要配料足一些,味道上并不逊色正常的披萨面饼。”
付宇一听,顿时眼睛一亮!
这方法好啊!
馒头弄成小块裹上蛋液,煎的时候,自然可以成饼状,上面撒上配料,再湖一层厚芝士,所有的食材都能粘在一起。
倒是可以试一试。
付宇到厨房,将能用到的食材仔细翻找了一下。
玉米罐头,有晚上用剩下的小半瓶,蘑孤没有口蘑,只有白玉孤,也能对付用一下。
胡萝卜有,青红椒有,坚果没有榛子,不过有巴旦木,核桃没有,有开心果
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