第904章 怀疑人生
”
付宇看着这个慈眉善目的婆婆, 忍不住叹了口气。
阿姨啊,我倒是能理解你的一片苦心,可人家对你这一片心到底在不在意,那可真是不一定的事情啊!
想到这里,付宇解释着说道:“你们这边的菜肴,已经上桌了一半,我可以先将剩下还没有进行烹饪的几道菜,按照你们的要求,不放辣椒进行烹饪。至于已经上桌的这几道,我们这边肯定也会给出一个让你们满意的解决办法。”
“您的儿媳妇现在怀孕了,我这边马上回去后厨进行烹饪,争取尽快给你们上菜,这样可以吗?”
婆婆开始听的直皱眉,觉得这话说跟没说一样,什么事情也没解决。
不过,提到儿媳妇,婆婆立马动摇了,反正厨师已经过来了,也说了要给她们一个合理的解决办法,那就行。
什么事情也没有让儿媳妇抓紧吃到饭菜要紧,现在正是用餐的时间,耽误了吃饭,饿坏了肚子里的孩子怎么办?
婆婆连忙点头:“行,你们后厨先抓紧上菜吧!”
而这个时候,小姑子忽然说道:“厨师.不会是你们弄错包厢了吧?之前点餐时,我亲眼看见点餐员特意加了备注的,可是刚才的服务员又说点餐单上没有备注,如果是这样的话,那不是你们的点餐机出了故障,就是送错包厢了。”
一番话,让旁边的婆婆忽然愣了一下。
付宇摇头:“应该不会,毕竟整桌席面的点餐完全一样,那也实在太巧合了。”
婆婆明显也没放在心上,催促道:“厨师,你们后厨抓紧上菜吧,不管怎么样,先让我儿媳妇吃到饭再说别的。”
付宇答应一声走了出去。
刚才的沟通,算是勉强安抚住了顾客。
付宇给出的建议也算是最大范围的保护了顾客的权益。
没有烹饪的菜肴,全部改换配菜,三道菜烹饪完,这边女顾客也已经了解情况了。
到时候,再近一步沟通事情的解决办法。
后厨这边负责烹饪,只要点餐单确定没问题,他就一点责任也没有。
至于到底是女顾客订餐时,记错了包厢号,还是点餐时,把人送错了地方,这就是她自己的事儿了。
等她一会儿回来,自行解决吧。
作为厨师,这不是他应该关心的。
赵勐看着付宇这么快回来,有些好奇。
“处理好了?”
付宇点头:“嗯,处理好了。”
赵勐顿时愣了一下:“不是说上错菜了吗?你这边真准备给重新做一桌啊?”
付宇把事情经过简单的解释了一下:“先把剩下的三道菜给做了,其他的,等一会儿那位女顾客回来了再说。赵厨,我这么处理,你看行吗?”
赵勐听完,忍不住抬头看了付宇一眼:“可以啊,你小子,这招挺好,明明什么都没解决,还能把人给安抚住,挺靠谱!”
“其实像这种事情最麻烦的就是服务员要去进行调节了,要不然前厅人员流动性很大呢,有时候同顾客沟通,解决问题,比工作繁忙还要累人!”
付宇对此深以为然,前段时间的退单事件,不就是一个鲜明的例子吗?
顾客点餐完,单子都打好了,才临时说有道菜不让放醋,结果点餐员口头跟后厨这边交代了一下。
等真正上菜了,顾客又嫌没有醋,味道不正宗,说什么都要退菜。
最后到底是点餐员买了单。
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