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第1104章 事件通报

真听她的,到时候顾客这边嫌店里服务态度不行,真闹出矛盾来,这责任最后肯定还得我担,说的好像她能全权负责处理一样。”

提起这件事情,付宇也是有些来气,忍不住抱怨了几句。

后厨烹饪原本就是非常重视上菜的时间,这个时候,要的就是前厅和后厨配合好,争取以最快的速度完成上菜,让顾客可以及时用餐,而烹饪菜肴的关键就是厨师。

还有一句话,付宇当着李东序的面,也没好意思说。

他是过来进修学习的,又不是来受气的。

李东序听后,特别理解的点点头:“没毛病,我跟你说,店里正经有几个人特别能倚老卖老,你就得这样让她们知道,你也不是好欺负的。

你说她一个服务员,天天到后厨指手画脚的,可把她给厉害完了!

这是没怼上我,要不然,我直接就得给她骂回去了。”

付宇听到这一番话,不由惊讶的看向李东序。

在他的印象里,李东序是个非常严肃的人,性格方面跟赵猛特别像。

他以为今天自己这个莽撞的举动,会被对方说教几句,没想到对方非但没劝他以大局为重之类的,反而会站在他的角度去看待事情。

这让付宇对李东序的印象顿时有了改观。

李东序今年四十七岁,入行开始,就直接跟着师傅进了福成醇工作,因为有师傅带着,所以一开始做的就是帮厨打杂的活。

他师傅在总店当大厨,他被一手带起来,老板对他也挺重视的,平时圈子里有什么比赛和活动,总会派他带队。

李东序自己也确实争气,工作方面兢兢业业,带人也很有一套,他手底下的工作班子比对着其他的大厨,无论是工作纪律,还是接单烹饪的效率都特别优秀。

现在后厨这边是由老板刘永平坐镇,几位大厨平分秋色。

其实大伙心里都明白,一旦老板不在,李东序就是掌事的主厨。

付宇笑了笑:“李厨,你和我之前想的不太一样。”

李东序一愣,好奇道:“哦?哪儿不一样?”

付宇坦率说道:“我刚见你时,就觉得你这人特别严肃,不太好相处。现在熟悉了,反而觉得你这人真挺不错的。”

李东序看着付宇,笑道:“谁还不是从下面一点点干上来的,这里面的事情一瞧就知道是怎么一回事,我特别理解。”

李东序现在这是熬出头了,最开始有他师傅护着那会儿,在总店干的如鱼得水,后来有机会跟着过来旗舰店,慢慢一步步混到现在的位置,靠的就是自己精湛的厨艺,和对待工作严肃认真的态度。

他现在是大厨,手底下带着十几号人,想要把队伍带好,成为领头人,不严于律已怎么能行?

旗舰店这边经常会有其他分店的进修人员过来学习,虽然都是给同一位老板打工,但因为不在一家店里工作,彼此都不认识。

一般过来的人员姿态都会放的比较低,毕竟机会来之不易,受点气相比之下也不算什么。

反正一般过来也就是进修个半年左右,时间都不会太长。

大家在这一行干的年头长了,谁还没被老人压迫过?

不过,付宇的到来,倒是有些让人眼前一亮。

毕竟这来了半个多月,表现确实非常不错。

不说是其他人眼睁睁看着李东序陆续放手,交出了掌勺的权利,接单的权利,甚至现在付宇已经开始跟杨鸣一样,自己带着

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