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第1129章 让人拍马难及

观摩的顾客离开了后厨。

等没有了外人,刘永平好笑的安抚了李东序两句。

李东序了解清楚事情始末,顿时义愤填膺,觉得徐宇阳不是个东西!

自己原本还念着他的好,结果差点坏事儿!

今天但凡不是付宇眼疾手快,这一锅的菜就全毁了,而且还是当着观摩顾客的面,万一处理不妥当,那就成了后厨用具质量太差。

连厨具都舍不得花钱置办,谁又能愿意相信后厨在食材方面保质保量啊?

李东序忍不住又骂了徐宇阳两句,全然忽略了明明是自己想要硬抢别人的心头好在先。

眼瞧着李东序不那么气恼了,刘永平看了眼付宇,笑着转头问道:“老李啊,怎么样,现在你还对付宇的厨艺抱持怀疑的想法吗?”

李东序咧嘴一笑:“怀疑什么,我知道这小子厉害!”

别说是李东序了,现在整个后厨都没有人对付宇质疑了!

只有全心全意的信任!

因为他已经意识到付宇似乎可以应对各种各样的复杂情况,任何意外在他手里,都能被轻松化解!

这样的人,把菜肴交给他还有什么不放心!

而此时,厨台前,杨智超瞪大眼睛看着付宇将摆放着新砂锅的炉灶从微火调成了大火,随后又转为中火,微火,直至调回小火。

他有些茫然的看着付宇在短时间内,完成了火候调控的操作。

实在是有些不太能理解。

这一系列的操作,是想要干嘛?

而等到付宇同时将两道羊蝎子锅同时烹饪完成,一起被端去了顾客饭桌上。

杨智超这才后知后觉意识到,原来付宇刚才调整火候就是为了弥补换锅导致的烹饪时间差。

这是将火候掌控和时间把握做到了极致,一分一秒都在算计之中啊!

杨智超发现,原来平日里看到的,终究是付厨的冰山一角。

每次以为了解他足够多的时候,就会通过各种事情,恍然之间发现,原来付厨根本就是深不可测!

而隔壁的杨鸣在得知付宇轻松化解了烹饪危机之后,也是惊叹不已。

一种难以言喻的压力,促使他更加认真的将手头烹饪工作完成的越发仔细。

而刘永平站在厨台前,看着付宇,眼里满是欣赏!

这才是一名真正的厨师!

泰山崩于前而色不变!

安然处之!

这才是实力的象征啊!

心里暗赞了几句,刘永平忽然抬头看向墙上的挂表!

不对!

刘永平敏锐的意识到,事情并不是众人所看到的那么简单。

同时烹饪两道羊蝎子锅?

刚才从烹饪到上菜,一共才用了多少的时间?

正常情况下烹饪一道羊蝎子锅应该用多久?

这怎么可能?

这让刘永平后知后觉的意识到:这.小付的烹饪水平远超出他的想像,这小子不是一般的厉害啊.

刘永平此时看着付宇,眼神里满是震惊!

同样是烹饪,在火候和时间的把控上,差距还是很大的。

烹饪菜肴的速度虽然会因为手法的娴熟程度而有快有慢,但是,像这种同时掌握两道菜肴,还要保持以最快的速度完成烹饪,甚至中途还处理了一次突发事件,却不但保证了两道菜同时出锅,而且丝毫没有影响上菜的速度!

这是非常难的一件事情!

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