第111章 谷厨的鼓励
除了不住宿舍的二个人,晚上得以正常时间下班。
付宇和其他人一起,跟着赵猛备菜到晚上十二点半。
也不知道是不是身体太过疲惫,精神反而有些兴奋。
躺在床上挺了几分钟,付宇到底还是拿起手机。
明天还要上班,他没敢刷网页,直接翻看了一会儿面案方面的各种用具。
刚看了两篇,眼睛盯着【粉筛也称罗筛,有木制的,也有不锈钢的......】
意识就迅速模糊,很快便沉沉的进入了梦乡。
第二天早起,看到手机屏幕仍然停留在面案用具的相关介绍上。
付宇讪讪的一笑。
果然,自己就是个学渣啊!
只要别提理论,实操哪怕累点都没事。
今天是早班,采购员又新进了一批菜回来。
昨晚上没来得及准备的配菜,得赶在顾客上门前,全部准备妥当。
结果这一忙起来,早饭都没顾上吃。
下午好不容易抽出点时间,赵猛撵着付宇和其他人先过去吃饭,自己道:“我那会儿纯粹就是取巧了,真要是论起厨艺来,肯定比不上姚小厨,毕竟各有所长嘛!”
他这一番话说的滴水不漏。
谷云武听了,心下不由暗道,这小子滑的跟泥鳅似的,当初怎么就眼拙了,没瞧出他的灵气劲儿来呢?
不过当时的几个小工里面,付宇的表现也确实不太出彩。
除了长得帅,要技术没技术,要经验没经验。
后期也是跟在赵猛身边干了一段时间,才被慢慢提到身边帮厨的。
这么一看,付宇到底还是经验不足,厨艺平平!
毕竟他才真正掌勺多长时间,再有天赋,没有时间磨练,厨艺也提高不到哪儿去。
忽然,谷云武笑道:“你这才刚转正多长时间,以后多上手,多练练,肯定差不了。后厨是多好的平台啊!顾客来的多,练手的机会就多。厨艺其实没什么难的,全在多实操,多上灶。”
“想要提高厨艺,就得勤快着点!像我们都是这样一步步练出来的,有机会,自己得抓住了。慢慢练,你很有天赋,我非常看好你!”
谷云武这一番话说的特别抓人心。
付宇现在刚转正,正是着急上手的时候。
以前是没机会上灶,现在机会就摆在面前,不抓住的是傻子。
尤其是眼前,赵猛这边连续接单,已经无暇应对了。
付宇跟在赵猛手底下干活,这时候不挺身而出帮着分担,那也太没眼色了。
要不说,谷云武这人其实挺有水平。
三言两句,就能轻松挑动对方的情绪。
无论是从自身利益出发,还是人情世故方面,都能恰到好处的戳中付宇的心坎儿上。
付宇这个年纪的小伙子,正是意气风发,眼高手底的时候。
稍微鼓励一下,肯定是要被煽动的跃跃欲试,想要自告奋勇抢着干活。
而谷云武为什么要跟付宇说这些?
自然是别有用意!
也不知道是不是店里转了风水,这阵子生意明显越来越好。
现在后厨每天都能接到一大堆点餐单。
外人看着可能就是忙一点,反正接席面就有提成,这可是好事。
可是后厨的人都知道,
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