第31章 白玉虹【二十九】
城吃着水果沙拉,喝了一口果汁,愣了一下:“嗯,果珍?”
“对呀,我买了一袋,放在客厅了。”白玉虹答道。
“我记得我上一次喝的时候,还是上大学的时候,那时候在外面吃个炸鸡套餐,就送这个饮料。”白玉城有点怀念:“谢了。”
“不客气,所以晚上可以吃炸鸡吗?”白玉城问道。
“行吧,正好歇会。”白玉城吃着水果沙拉,问道:“冰箱里还有鸡肉吗?”
“没有呢,我去抓只鸡。”白玉虹说道。
“那成吧,记得烧开水,拔毛,杀好了喊我,炸鸡要腌一会。”白玉城说道。
“好嘞。”白玉虹立刻下楼去山上找鸡,这会白天,鸡群在山上溜达,有狗负责看管。
白玉虹喊了一声,负责牧鸡的是边牧中最好看的陨石边牧,名字是小熊猫。
听到喊声,小熊猫立刻过来了。
“去抓三只鸡过来,要不下蛋的小母鸡,去。”白玉虹摸了一把狗头,拍了拍,吩咐道。
小熊猫叫了一声,转身回去抓鸡,没一会就抓了一只,来回跑了三次,给白玉虹抓了三只鸡。
白玉虹很满意,毕竟是开了灵智的宠物,系统出品还是很不错的,于是拿出一块鸡肉干奖励给胖达后,白玉虹拎着三只鸡下山,去后院准备杀鸡。
嗯,杀鸡神器真的好用,这玩意就是个溜尖的漏斗,形状有点像是大号的妙脆角,只是上大下小,拎着鸡脚,把鸡的脑袋朝下塞进去,鸡的头从下面的小洞露出来,捏住后,来一刀就行,再也不用担心杀个鸡,被鸡跑了。
唯一算的上麻烦的是,这个东西需要用绳子挂起来用,所以需要一个合适的地方。
比起杀鸡,拔毛才是最麻烦的一个环节。
热水烫过之后,鸡身上散发出一股臭味,白玉虹很不喜欢。
白玉虹花了一个小时才把一只鸡拔完,后面白玉城也下来了,帮忙拔毛。
掏出内脏后,白玉城说道:“内脏留着,冻起来,攒着红烧或者卤,鸡爪、鸡脖子也留下,到时候鸡皮可以用来炸,鸡脖子也可以卤。”
“你会做那种风干手撕的鸭脖吗?我觉得那样做鸡脖应该也不错。”白玉虹问道。
“回头试试,那玩意最麻烦的应该是调味。”白玉城回道:“后面的风干其实可以用烤箱进行热风干烤就行。”
听到白玉城这么说,白玉虹高兴了。
三只鸡,被白玉城拆解后,分门别类的装好,鸡胸肉留着炒菜,鸡架子和鸡脖子留着以后卤了吃,炸鸡就吃鸡腿和鸡翅,拆出来一共六只□□腿,六个鸡翅。
这几只鸡体型挺大的,鸡肉也比较精瘦,肥油倒是不多。
不过倒是有一些弹丸大小的小鸡蛋。
白玉虹又吵着要吃日式烧鸟提灯串。
白玉城也答应了,以后做,今天的小鸡蛋实在是太小了,毕竟都是不下蛋的鸡了。
不得不说,一只鸡被取走了鸡架,鸡脖和鸡胸肉之后,剩下的鸡腿和鸡翅看起来就真的没什么肉了。
三只鸡,六只大鸡腿,保留了六个琵琶腿,剩下的鸡腿肉,剔去骨头,做成无骨炸鸡。
六个大鸡翅,斩去鸡翅尖,跟鸡脖子一样留着,以后卤了吃。
剩下的六个翅根和六个中翅,则腌制后一起炸。
别说,炸出来还挺多。
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