【1308】陪葬女种田记36(5000)
。”
“这不是要过年了吗?咱们也讨个吉利,多少钱都得买啊!”
这些事儿白荷懒得去管,她这些天都在炕上给他们缝制衣裳,先进紧着孩子和卫叔的,最后才是他们这个年轻人,如今各自身上穿的还都是去年的新袄呢!
家里积攒的兔皮,经卫赢硝制后,白荷给柳儿和自己各自做了个围脖和马甲,穿上棉衣里可暖和了。
连三儿也捞了个小马甲穿,卫叔那儿做了两个护膝,这皮毛啊就用完了,想要给这几个年轻人做,得等到明年攒够了再说。
白色的兔子毛围在脖子里既柔.软又暖和,特别的舒服,关键还好看。
吃罢早饭后,锅里面的油渣还在继续咕嘟咕嘟冒着泡,雾气稍微散了点儿,柳儿去刷洗,翔子招呼着油锅,卫赢抱着三儿去山上玩儿了,她则回到房间的炕上缝衣服。
院子里时不时的传来兄妹俩说话的声音,如此寂静祥和的家庭氛围,让她格外的享受和治愈。
油锅里的油大概熬了一个时辰,才差不多熬好,金黄.色的油炸盛了满满一大盆,五十斤装的油罐子装满还多出来四五斤,盛放到她做的小罐子里。
收拾齐整后,柳儿端着一小盘金黄的油炸进来,递给她:“姐,你尝尝,我哥还特意撒了点儿盐,可香啦!”
白荷瞟了一眼,忍不住笑:“这炸的可真够透的,金黄酥脆,不错,好吃,让你哥弄出来就这两盘的量吧,也不能多了,多了就腻了,剁碎,想吃白菜就剁白菜,想吃萝卜就切萝卜,我把手头的活忙完就去调馅,晌午咱们吃蒸饺。”
蒸饺?柳儿有些意外的朝白荷看过来,白荷神秘一笑。
“一会儿你就知道了,放土豆的地方你不是知道吗?咱不是特意买了个擦子?你把土豆去皮给我磨成泥,拿五六个吧,快去,一会儿我一块过去整。”
晌午的饺子不是平日里包的小饺子,而是打算用土豆泥做个个头儿比较道,外皮更为劲道的蒸饺。
等兄妹俩收拾好,她这边的活也收了尾。
先将菜和油渣混合后加入调料把馅料拌出来,趁着他们不注意,从空间抓了一把韭菜切碎倒入馅料里,增加饺子馅的厚重味儿,毕竟吃饺子,唯有韭菜才是最佳拍档。
土豆泥因为里面有水,空置一段时间后,就会形成淀粉,把水倒掉,连泥和淀粉一起搅和开,加入一两勺子的面粉,揉成光滑的面团后,再拽成剂子,开始擀皮。
一看到擀皮兄妹来就过来帮忙,因为饺子个头比较大,也好包,所以三个人不大一会儿就将一大盆的饺子包完了。
包的时候还问:“哪儿来的韭菜啊?看起来还挺新鲜的。”
白荷脸不红气不喘:“我埋在稻草里的,不多,就想着冬天能吃一口,瞧,这不是用上了?”
一共蒸了三笼屉的大饺子,这边翔子看着火,那边她又快速的做了个番茄鸡蛋汤,末了还勾了点芡粉,这样做出来的汤不至于太泄。
等柳儿去叫卫家父子下来,发现小三儿的手里还多了个拨浪鼓,卫赢用下巴指了指身后的卫城。
“我爹能耐了,连拨浪鼓都会做了。”
小家伙很开心的摇着拨浪鼓,卫城憨憨的挠着头笑了笑,就去洗手准备吃饭了。
翔子还调了蒜汁儿,一共准备了两个碟子盛放,加辣和不加辣的。
这是大家第一次吃蒸饺,尤其还是土豆泥做的,所
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