第239章

你见见世面。”

见怪不怪， 祁骏可不觉得小胖子会因为看到宰猪就有心里阴影。他别给活猪心理压力就已经很不错了。所以他开始琢磨丸子翻到的菜竹笋鳝糊。这可是他从前从来没有接触到的菜色！

黄鳝空间里是有的，之前爷爷和爸去钓鱼的时候钓上来过一些。因为味道鲜美营养又很丰富，所以之前从湖里抓了一些存放。算计一下应该还够做一顿的。竹笋当然是有的。材料都没问题，就是他完全没做过。之前就只做过红烧鳝段，也直接用鳝鱼段炖锅汤。给鳝鱼整鱼去骨然后切丝神马的，总有一种起鸡皮疙瘩的感觉。不过既然都说出口了。饭菜谱上写的蛮诱人，他决定一试。做不好也不一定就不能吃。

丸子趴在桌子上看着祁骏皱眉：“父父，不好做可以换一样的。我都不知道是什么，不是很想吃。”

祁骏笑着揉了揉儿子的头发：“总要有新尝试。说不定这么做好吃的话，可以拿去烹调蛇类和其他鱼肉，然后在谷心园给咱们赚钱呢。”

丸子眯起眼睛：“那父父给骁骁留一份吧。骖骖不会不高兴的。其实他很喜欢骁骁的。”

“他们俩最会闹腾了。还是我家丸子最好。一会儿母父给你做葡萄奶冻，你要是觉得无聊，就想去哪玩就去哪玩儿。不过不能去山谷，也不能到水边上知道吗？”

丸子点头：“知道。不过我要在这里陪父父呆一会儿，等爸爸回来我再去玩。我打算先画大白和大黑（两只天鹅），老师同学还有小姨肯定没见过。不过我会告诉他们这是我根据古书的记载幻想出来的。”

“我家丸子真聪明。”

处理鳝鱼的过程祁骏是严格按照书上教得来的。但实际操作真是不怎么应手。还是东方戎宰猪回来之后看他弄得太费劲，才把剩下的那几条也都包揽过去收拾了。结果自然不能讲求什么整体啊完整啊之类的，反正切成丝，又是自家吃也无所谓了。

洗净之后沥干水的鳝丝用猪油煸透，再把切好的鲜笋丝也放进去一同翻炒。加上酒、姜丝、酱油和白糖，再把清汤放进去焖上七八分钟。见汤汁收紧时，拿水淀粉勾个欠。

书上写，把竹笋鳝糊放到盘子里，用铁勺按一个窝，然后把葱花放进去，烧热麻油淋到葱花上。可祁骏做的略微有点儿汤多了，应该是处于鳝鱼竹笋羹和炒竹笋鳝糊之间的状态。这淋油前的按窝也就不行了。用碗盛出来，按照步骤撒葱花淋油，最后再撒一点儿胡椒粉。看着其实卖相也还行，就是估计跟书上写的不是同一个东西。主要是看着不像，口感也应该不同。谁让上辈子没吃过呢。

东方戎闻着香味儿早就有点儿忍不住了。见媳妇儿完工了，赶紧过去舀了一匙。吹了吹自己品了半口。“嗯？很鲜，也很香，咸甜适中，丸子肯定会喜欢。我也喜欢。”说完将汤匙里的另一半递到祁骏嘴边。

他们俩绝对算得上是老夫老妻了。祁骏当然不会忌讳。张嘴就接到了口中。“是不错。就是鱼肉有点儿散了。肯定是我煸炒的时候火候不对。味道还行，不算特别失败。就是以这卖相，没法子带出去见人了。”

东方戎笑了：“就咱们几口人的福利，别老想着往外送了。咱们现在又不缺钱。几处生意都赚得很，王岱和苏维亮自己也能创新菜色了，你就干点儿别的吧。”

“说得那么轻松。我现在复活计划不能太赶，基因融合技术还没进展，弄得我都快做不下去实验了。种植基地的种植量已经饱和了。我也不想

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