314 重金请厨师
烧烤店里,所有人的目光都在俩位烧烤师傅身上。
现在的烧烤师傅一个是烧烤店的老板,一个是云溪。
俩人已经开始烤制了,他们用的调料不是调配的好的,是老板直接拿出来各种调料粉。
因为小琪说老板的味道比起云溪做的是盗版,所老板决定不用调配好的调料,让自由发挥。
老板跟云溪一人烤一把串,一整把是五十串,总共一百串,烤完后众人尝一尝,一人一串是不可能的,毕竟老板是做生意,又不是做慈善,平均一桌一串是足够的。
老板拿着肉串,肉串在老板手中被玩的晕头转向,滋滋冒油,所有的肉串都均匀的受热,撒调料的时候,老板左右手各一把,来回边抖肉串,边给肉串上调料,这样上料可以均匀些。
目前来看,老板的操作明显是更加的熟练,云溪跟老板比起来,确实不如老板做的,一看感觉云溪是新手。
烧烤店的老板是浓烟重火,云溪的是先重火,后小火轻烟,俩人的烧烤方法完全不同。
云溪是慢,老板是快,老板不停的翻转肉串,因为老板用的火侯大,不能多停留,不然就烤湖了。
相比烧烤店老板熟练的转悠肉串,看着就老练有技巧,云溪相比之下,还是手生,云溪不来回转肉串,小火烤制,光是看着,视觉效果上云溪不如老板。
众人看着云溪,也大概明白了,这烧大席师傅跟这个专业的烧烤师傅还是不一样的,光看烧烤的动作,就能看的出来,烧烤店的老板,手法十分老练,肉串在他的手中完全不一样,看着光烧烤的花样就多。
云溪是慢慢的烤,翻面也很少,云溪盯着肉串的颜色,看着烤的颜色到点,直接反转过撒入调味料,最后在放到重火那边,用浓烟熏制,最后直接出炉。
云溪跟老板的烤串是一起出来的,试吃的都是男同志,一人拿着俩串。
侯亮也积极的上前,拿着俩人烤的肉串。
很多人拿到手,看着外边没什么变化,都差不多。
很多人尝第一口,是烧烤店老板烤的,味道确实给力,吃起来的口感比徒弟们烤的好吃很多,味道一样,只是肉的口感更加嫩,外边是焦香味,里边是嫩的。
吃起来的味道很给力,所有的味道都融合在肉串里,吃着香香的,在配着一口冰爽的啤酒,正好中和了烧烤味道重的口味。
烧烤配啤酒,简直是美味。
这一口吃着,吃完重口调料的烤串,接着在来一口冰爽的啤酒,喝第一口,清甜的啤酒真是香醇。
人们吃完老板烤的串,还是一如既往的喜欢,不停的点头,直夸老板的好吃。
侯亮也是连连点头,老板做的烤串很好吃,老板就是老板,还是有自己拿手的菜,吃着真是美味。
所有人都是夸老板的好吃,云溪尝着老板的做的,确实很好吃。
老板自己吃着自己的,也很好吃,心中想着:
‘哼,我十几年的烧烤,怎么可能让你一个小姑娘打败,今天也算是让你们见识见识,我这店铺能开这么大规模的,是有道理的,不是一股生勐的闯的,是要靠技术的,小丫头,今天也正好见识一下,以后可不要这样的猖狂,容易摔跟头。’
烧烤店的老板看着云溪,心里对自己的烧烤还是很赞同的,想起刚才小琪说的话,说自己盗版,这么好吃的串竟然说盗版,这是来搞笑的吧。
老板满脸欣慰,看着大家吃着自己的烧烤,不停的
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