489 外行人指导内行人
杰森家。
为了准备今天的家宴,突然门口多了很多花朵盆栽。
厨房里没有变化,唯一的区别就是,一楼的宴会餐厅,还有整个接待的会客厅,全部都铺设了地毯。
云溪刚走进去,就让很多人都暂停了手中的活,眼睛都在云溪的身上,盯着云溪一直进了厨房。
刚走进厨房,看着眼前的餐具,云溪又是一个震惊,直接说道:
「我去!」
随后看着餐台上整整齐齐的一排排餐具,有高有低,有长行的盘子,还有圆形的,还有花瓣形的,盘子的大小杂乱,盘子金光闪闪,花样很多,直接看的是应接不暇。
金闪闪的盘子可是真映照了那句「这可都是镶金边的。」
所有的盘子,外形花纹都是金边包了的,盘子里都是金闪闪的花朵,看着这些盘子,云溪紧皱眉头,在想着,不会要用这些盘子吧!
看着大厨出场,所有的帮厨都围过来,盯着云溪观看,今天的装扮十分吸人目光。
这时杰森跟田娟一起走向厨房,杰森刚喊道:
「云大厨,怎么样,衣服还合身吗?」
刚说完,云溪就转过头来。
云溪第一眼看到的是田娟,她也换衣服了,跟云溪的差不多,只是上衣不同,田娟穿上很美丽,落落大方,有一种当家主母的气派。
杰森看到云溪,拍手称赞道:
「我以为田娟穿上已经很漂亮了,想不到你穿上更加的好看了,简直是古画里的人物走出来了。」
看着云溪的打扮,杰森眼中都是欣赏。
云溪没有接话,微笑回应后,看着餐台上的盘子,问道:
「这是放水果的?」
云溪现在比较关心的是盘子用来放什么?
要是用来放烤肉跟水果的话就可以使用,如果是放点心的话,那就不能使用了。
点心是中式的,放点心的盘子必须要用高脚的瓷盘,不能使用这些黄铜镶金的盘子,这些盘子跟点心都是花样较多的,这样看起来就不大方了,盘子花样太多就夺走了点心的美,并且盘子七大八小,看着一点都不统一,光是看到了豪横俩字。
杰森把目光从云溪身上挪开,盯着盘子,十分骄傲的说道:
「哦,这些盘子是用来盛放今天的所有饭菜,这是一整套的,在石油国,这套餐具可是宴席的最高配置餐具了。」
杰森骄傲的介绍着这些盘子是镶金边的,是多高的配置,相对匹配的宴请方是谁,大概的意思就是这是国宴的标配,并且说的时候,十分骄傲这可是鎏金边的盘子。
云溪看着这些盘子,说道:
「这些餐盘是漂亮,但是它们不能用来装今天的点心,还有爆炒的菜品,可以用力来放烤肉,但是绝对不能装点心,这个盘子会让整个点心直接失去它原本的美观,这个盘子盛放当地的美食很合适,可今天的宴请菜品都是改良过的,不适合用这个盘子。」
国内的饮食器具之美,美在质量跟形状,也在装饰上,讲究的就是相得益彰,如果没有合适的盘子,哪怕是简单的白色瓷盘都比眼前的这个鎏金黄色铜盘要好看很多。
苏式的点心,本来就是柔美的,最适合的就是青瓷盘,加上绿色的点缀,点心直接看着高档好几倍,如果用了这个黄色灿灿的盘子,点心的美观就会完全被盘子弱化。
选对盘子也是厨师的一种能力,盘子会使盘中食物秀色可餐,食欲大增,食物首先是要
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