第六百五十八章 除夕夜
公牛杀便杀了。”
战兵只能依令而行。
李孟羲特意将母牛∬(笔。✌趣阁小说)∬[(bqgcn.com)]✘来∬笔。✌趣阁小说∬。✌看最新章节。✌完整章节∬(bqgcn)•(com), 母驴之类的牲畜都丢着,只杀公的,原因是,公牛母牛都能耕田,但母牛是更重要的财富资料,母牛可以生小牛,将所有母牛留着,把公牛杀的一头不剩,无妨,来年粮食不缺了,从外地买回来十几二十头种牛,然后立刻就可以大量生小牛了,只要母牛留着,随时可以将耕牛数量翻上一番。
这是杀牲口并尽可能保留牲口恢复潜力之间做出的取舍。
迫不得已不得不杀牲口的时候,优先顺序是,能杀骡子,就不杀牛马驴,能杀老骡子的时候,就不杀小骡子。
骡子,牛,驴之间,有骡子杀骡子,再杀驴,最后再杀牛。
公牛母牛之间,先杀公牛。
诸如此类。
李孟羲去了伤兵营,伤兵营边角处,有一个帐篷,帐篷里没人,只有一些火炕,火炕上放着的是一些麦子用以发麦芽糖,另有一盆面也放在那里,之前为做酵子,活好的面团放火炕上放了好久了,也不知发酵好了没有。
李孟羲前去查看,他看到之前放的面团,确实有了变化,面团变稀了,变软了,拿起来闻了闻,变酸了。
这跟李孟羲印象中的酵子不太对,印象中酵子做好时,应该是硬面块才对。
不过,面团既然变得酸气呛鼻,那便说明,面团是成功发酵了的,说明面团里是繁殖了大量微生物。
李孟羲寻思了一会儿,他觉得,或许可以蒸馒头了,试试呢。
李孟羲端着酵子出了帐篷。
当李孟羲回到城主府,弟弟小砖回来了,还带着一群小朋友。
小砖看见李孟羲,立刻问,“哥哥,是不是要过年了吗?”
“是的奥。”李孟羲笑着答到。
小砖瞅见了李孟羲端的面,他问是不是做糖醋鱼。
李孟羲说蒸馍馍吃,小砖更开心了,因为小砖觉得,哥哥只要弄新的东西吃,就能弄出来很好吃的东西。
李孟羲把酵母放到矮几上,他去屋子里拿了半袋子白面出来,又找到了木盆,又提了桶,出去打了半桶水提进来。
准备活面发面了,李孟羲对小砖道,“小弟,你去把宁姐姐叫来帮忙吧。”
“奥!”小砖立刻跑出去了。
不一会儿,小砖喊来了张宁。
张宁来,安安静静的站到李孟羲旁边来,李孟羲跟张宁很熟络了,他告诉了张宁该怎么活面,怎么揉面,然后便由张宁来代劳。
李孟羲发现自己小胳膊小腿的,揉面的话力气不够,所以找张宁来帮忙。
在李孟羲的指导下,张宁忙碌着,女孩儿葱白纤细的手指把加了水的面粉揉制着,面粉在木盆里渐渐成团。
李孟羲在一旁,他看水多了,就拿一把面撒上,看面多了,就拿瓢加点水。
弟弟和小朋友们在屋子里蹦蹦跳跳吵闹着,李孟羲对小孩子们说,可以拿笤帚把屋子里扫一扫。
一大群小朋友便很听话的到处找笤帚,满屋子扫起来。
当关羽从外边巡营回来,一进屋,瞅见一屋子小孩子拿着笤帚在扫屋子这里戳一下那里戳一下的扫着,当中,李孟羲跟张宁两人,两人站在一起,一个活面,一个添水,安安静静,相得益彰,宛若璧人,关羽一笑就笑了,然后不着痕迹的悄悄退了回去。
——
一段时
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