第950章 真实后厨,生意依旧
里的声音,在这一刻交汇在一起的时候,仿佛谱写出了一首颇为美妙的音乐。
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不懂厨艺的人,此时此刻也能够体会到后厨的一份浪漫。
餐厅的后厨,不光是每一道烹饪的过程,更多是在烹饪前的各种准备。
只有准备的足够充分,才能够在最后烹饪中,将各种色香味俱全的菜肴一蹴而就。
所以,烹饪前的每一个环节都很重要,也都是必不可少。
当李菲儿他们观看了良久,后厨里的各种东西都准备差不多时,苏连成带着服务生们整理一下餐厅,然后正式打开了苏记的门。
苏记的正门打开,省电视台来的人才发现,门外已经有不少人在等着。
李菲儿身边的一个人低声说:“最近网上有关于苏记的流言蜚语很多,很多都对冯大厨很不利,没想到苏记这里中午还有这么多人啊?”
李菲儿笑了笑说:“当然,对本地人来说,中午来苏记吃一碗面条,那可是必不可少的,尤其是一些老人家,中午没有苏记面条浇头就酒,那这顿饭都会没滋味。”
庄道忠在旁边听了说:“这边是所谓的生活味道。”
苏连成带着服务生在门口进行疏导,让门口等候的食客们排好队,大家也都是比较理解的排好队伍。
门外的人一边聊天一边等候。
只等后厨里准备完毕,冯一帆开口让食客进门。
庄道忠又说:“对本地人而言,生活的味道不在那些高档餐厅里的高档菜肴中,生活的味道便在苏记的一碗面,一碟浇头上,来苏记吃面,是他们生活一部分。”
李菲儿他们大概还是能够明白的。
或许冯一帆和苏记正遭受一些非议,但那些对本地人,尤其是古街附近的人而言,完全不会影响到他们生活,所以他们还是一如既往来苏记,中午吃上一碗面。
至于那些什么餐厅位置,餐厅装修,餐厅各种餐具牌子。
那些东西,对食客们而言,完全是没有意义的。
如果不是苏记的浇头面好吃,哪怕是装修再如何的好,餐具的牌子再如何的高端,那也不会吸引到大家每天都来吃。
苏锦荣突然说:“如今啊,我听说很多所谓网红餐厅,似乎为了造势会雇佣很多人每天排队,营造出非常受欢迎的样子来,然后吸引很多人去排队去吃。
可是或许不了解而被吸引去的人,在吃过一次后,再也不会去吃第二次了。
所以很多时候,可能只有自己的舌头,才不会欺骗自己。”
庄道忠说:“是啊,真正能够决定味道好坏的,应该只有时间。”
李菲儿等人有些奇怪:“为什么是时间?”
苏锦荣解释说:“因为好味道菜肴的烹饪需要时间,而一道菜是否真的是好味道,同样也需要时间去检验。”
众人听了恍然明白了。
随着门外的人开始越来越多。
李菲儿他们也是一起先走出餐厅去。
毕竟他们人也很多,如果一直站在苏记里,确实占据了太多的地方,可能也会影响到之后的营业。
杨小溪看到妈妈走出餐厅,也是赶紧和冯若若、陈瑶霏跟出去。
走出餐厅,杨小溪还跑到妈妈的面前说:“妈妈,你要走了吗?”
李菲儿看到女儿小脸上写满了不舍,同时甚至一双大眼睛里,还有一种要开始浮现出
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