第606章 最后的考验
因为他确实从这些书中学到了一些东西。
比如摆盘，比如颜色的搭配。
“想好了没？你要做什么菜？我可以提前让人给你准备材料。” 过了一会儿霍先生问道。
“想好了师父，我打算做鸡茸金丝笋，这也是我最近才学到的。”陈年说道。
霍央听后先是惊讶了一下，然后很快就反应了过来，点了点头：“好，我让人给你准备材料，或者是你有什么想额外用到的材料，也能直接跟我说。”
“没什么特殊要准备的材料，师父。”
霍先生点了点头：“那行，正常做鸡茸金丝笋的食材我这里都有，而且笋脯也有泡发好的，你可以直接拿去用。”
陈年心里不禁感叹着，果然师父就是师父，所有的东西准备的都有。
然后霍央就从门外叫来了一个服务员，让他去下面找付师傅说一声，从他那里拿一块儿泡好的笋脯。
这样陈年心中的泡沫瞬间就破裂了。
本以为师父是早已经算清了自己要做这道菜，所以提前准备好，没想到师父也是从别人那儿薅羊毛啊。
“没关系的，他那儿有很多，而且现在船上也只有他在用，反正是用不完的，我拿一块来也没什么。”霍先生解释道。
没过多久，服务员便从船舱三层的厨房里，将那块笋脯拿来了。
而其他的食材陈年也都在霍先生的厨房里面拿到了，并不需要再专程去甲板下面的库房取。
“真好啊，等我有钱了也要搞这么一艘游轮，不弄别的就专门做餐厅，而且我自己也要搞这么一个属于自己的厨房。”陈年羡慕的心都快变黑了。
准备好所有食材之后，陈年便开始在旁边处理了起来，每一个食材都处理得极为认真，鸡胸脯上的所有筋膜要去掉，肥肉当中也不能有杂质。
这可是考试，陈年必须得万分用心才行。
反观霍先生，不急不躁的就那么坐在一旁，拿着酒杯摇晃着手里的红酒，看着陈年在这边做菜。
只是由于这道菜要做的时间比较长，陈年对处理鸡胸脯也选择了亲自用刀来切。
两把菜刀，左右开弓。
鸡胸脯渐渐的从一整块变成了小块，然后再渐渐的变成了糜状。
“这师父的刀具就是好用啊，哪怕只是用刀背拍，都顺手的多。”
霍先生的厨房里各种刀具的种类远比自己在下面餐厅里的多，甚至比自己在红红饭店里的都要多。
各种大小不一，长短不同，厚薄也不一样的刀具整整齐齐的摆在专用的架子上。
看的陈年眼馋无比，在这所有的刀具中，陈年甚至都没办法认全这些分别都是干什么用的。
但此刻这些东西都和陈年无关，陈年现在的首要目标就只是做好鸡茸金丝笋这一道菜。
还是按照原本的老步骤，中间在做的时候陈年并没有多搞什么花样。
只是一边做他心中就已经想好了等一下自己要怎么要去搭配和点缀。
先前自己做的鸡茸时，为了做到完美特意炸了蛋松放在上面，而鸡绒的下面则是切好的笋丝。
这样的，摆盘就已经能够达到了，但陈年知道现在单单做成那个样子肯定是不够好的。
想要把一道菜做成艺术品既要包含美观，又得兼备色香味俱全这基本的美食三要素。
所以就必须
美食从麻婆豆腐开始最新章节感谢干饭且白痴老板的盟主！免费阅读
手机免费阅读地址：第606章 最后的考验
美食从麻婆豆腐开始首发网站笔趣阁小说域名：bqgcn.com
网友热搜关键词：年代、 年代文、 快穿、 七零、 直播、 八零、 六零、 末世、 九零、 女配、 千金、 万人迷、 清穿、 种田、 美食、 重生、 香江、 红楼、 穿书、 吃瓜、 咸鱼、 天灾、 星际、 娱乐圈、 历史、 公主、 美人、 心声、 秦始皇、 无限