第557章 忘记了宗旨的技巧都是扯
“我也不会吃的,三十五块够要一份小菜,来一瓶啤酒,三碗米饭,何必要吃一碗米饭呢?我们吃炒米饭都是为了便宜,为了快!你这个烹饪时间那么长,虽然这是比赛,但是也没有必要搞得那么久!”
无一例外现场的观众没有一个人对现场的炒米饭给予好评,主持人那边有把话筒切回嘉宾席。
“毕竟是比赛,价格定的高一点无可厚非,牛老师这么问有点吹毛求疵了!”
“就是,现实中哪会有三十几块炒米饭,这是节目,比赛赛节目我们要展示的是中华厨师的厨艺,为了推广中华美食,所以牛老师没必要这么苛责的!”
“对啊,牛老师,您是业内老人。依靠着自己的手艺赚了那么多钱,咱们的参赛选手也是来卖手艺的,而不是来卖米饭的,大家说对不对?”
要争议,节目组向来不缺,几个人美食专家开始怼牛文举,牛文举脸上丝毫没有惧色,当然也知道这是节目效果。
目光在一众愤怒的选手脸上划过,牛文举看了一眼几个专家,再看看一帮参赛选手,牛文举脸上生起笑容。
“我想问一下台下的参赛选手,你们为什么统一做金包玉!米饭要做到一粒一粒的,我不记得任何的厨食菜谱里说过这件事,不要跟我说什么宫廷御厨!距离我们最近的皇帝是北方人,他很少吃米饭!”
“我和节目组那边沟通过,节目组只给了一个炒饭的要求,没有说非要做蛋炒饭!你们拿出来扬州炒饭,腊肠炒饭……我都接受!我唯一不能明白的是,为什么这场比赛,能够做到万马齐音?从第一位选手来说!”
“呃……”
牛文举一句话把现场的很多人都问愣了,因为很多人都没注意到这个问题,反而觉得这样很好,毕竟统一的一盘菜,大家都做一样的自然能够知道优劣。
可是牛文举这么一说,几个人也发现了问题,节目组并未要求,这帮人为什么能够做到统一玩什么金包玉?
而且很现实的问题,满清皇族的确是北方人,当年的北方人能够吃惯稻米的非常少,是后来被入侵了,然后倭寇喜欢吃米饭团子,稻米才被在东北大范围铺开。
以前北方是小米,白面作为主食,那么就有意思了!
几个嘉宾相互碰了一下眼神,目光转向下面,执行导演和制片那边差点笑出声,暗道这个节目找来牛文举实在是太好了。
这是一个制定标准的比赛,真的这个节目播出了,弄不好能够成为以后其他综艺节目的标准,一旦成为标杆,这个节目就能够大卖,甚至能够卖给其他电视台。
做节目要的就是收视率,要的就是出售版权。
一旦真的成功了,策划这个节目的每一个人都能终生受益,现场剧务赶忙把话筒转给选手,一帮选手这个尴尬。
“那个,厨师行业内部都传有这么一个非常重要的标准,金包玉!相传当年南亚有一个厨师到我们中国来觐见皇帝,就做了这么一道金包玉,结果我们中国的厨师都做不出来。后来经过千锤百炼摸索,我们终于攻克了这个……所以我们就尝试了……”
几乎每一个选手都是这么说,牛文举那边重重的摇摇头,其余几个嘉宾此时目光都转向了牛文举,因为几个人也是这么听说的。
“我来告诉你这是什么标准,这是香港无厘头电影里面厨师的标准,你们的故事只是出现在编剧的笔尖!用脑子想一下,一个厨师挑战皇帝?脑
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