第754章 当然有秘诀了
得知顾客对于锅包水面筋非常满意，付宇由衷的松了一口气。
赵勐还特意询问了一声：“怎么样？没出什么问题吧？”
付宇笑着说道：“顾客很满意。”
赵勐点点头，夸了一句：“干的不错！你还挺有想法，一般人估计也想不到用水面筋代替猪里嵴肉。”
赵勐这话，算是说出了其他人的心声。
别说用水面筋做替换了，其他人也根本想不到这东西。
因为平时很少吃，所以并不太熟悉。
也不知道付宇怎么知道的那么多，什么食材都了解。
孙铭泽更是满脸兴奋！
才刚过来实习第二天，就又旁观了一次突发事件的处理！
虽然从头至尾一脸懵，有种不觉明历的感觉。
但是......
看着付厨在如此突然的情况下，快速而准确的做出决定，用水面筋替换猪里嵴肉，顺利的烹饪出锅包肉，完美的解决了顾客的要求。
这太难了！
也太厉害了！
说实话，孙铭泽此时此刻，对付宇是真的服气了！
心服口服！
......
半个小时后。
包厢里，母女两人用完餐。
中年女人招呼服务员：“结账吧！”
服务员赶忙走了进来，动作娴熟的打单子，撕下来后递过去。
中年女人接过单子，起身伺候着老人穿外衣。
老太太看着满桌子的剩菜，有点心疼，忍不住说道：“还有这么多菜都没吃完呢，打包吧？”
中年女人皱眉：“别要了，这菜趁热吃还行，拎着一路回去都凉透了。”
老太太不高兴：“那也不能扔了啊？这么多呢，再说锅包肉凉了也好吃。”
中年女人没办法，只得说道：“服务员，拿几个打包盒吧。”
服务员答应一声，过来帮着打包。
一桌子菜，一共也没吃多少，打包盒装了两袋子。
老太太赶忙伸手去拎：“我拿一袋......”
中年女人动作更快，两个袋子并一起，一手拎着，一手去搀扶老人。
老太太抢了一下没抢过，赶忙说道：“我帮你拿一袋，你这么拎着勒手。”
中年女人没松手，搀着老人往包厢外走：“你快听话吧，别抢，再抢洒了......好好走看着点脚下，别绊到......”
母女走出包厢，服务员赶忙在前面带路。
一行人刚走到楼梯口，中年女人突然脚步一顿，看向迎面走过来的传菜员。
小林端着菜过来，看到有顾客，顺势往旁边让了一步。
不想顾客却站着没动。
中年女人主动开口说道：“刚才谢谢你帮我过去后厨传话，辛苦了。”
小林诧异抬头，这才认出来原来是刚才那对用餐的母女，于是赶忙笑笑：“不用客气。”
老太太也跟着说道：“不，应该谢谢的，你们店的厨师做菜真的是很不错，后来新上的锅包肉，吃着就特别软。”
小林笑着说道：“您这一桌是我们店里的付厨接单的，他帮着替换食材了，不是用的猪肉，所以吃着比较软。”
老太太听后，点点头。
中年女人闻言，不由多问了一句：“
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